2011年06月07日

送別会☆  (伊藤)

先日、先輩の後原さんが産休に入られたという事で、アマンジオスタッフ全員で送別会を開きました。
お店はそう、ここ!アマンジオお馴染みの「なごみ」です♪
私は初めてでしたが、以前先輩方から「すごく美味しい」と伺っていたので行く前からとても楽しみでした。
スタッフが全員揃ったところでアマンジオ恒例の「よく食べ、よく飲む、よくしゃべる」食事会スタートです!


まず目に飛び込んだのが新鮮なうに☆思わず、ここぞとばかりいただきました。


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山盛りのお造りや新鮮なお野菜、全てのお料理を美味しくいただきました。
が、個人的に「せせりとおくらの炒め物」にはまってしまいました♪
ごま油の風味がたまらんですね!お酒がすすみます。
次々と出てくる料理を目に、「もうお腹いっぱい~」と言いながらもお箸は止まりませんでした。
美味しいお酒を頂きながら大勢で楽しく頂くお料理は、一段と美味しかったです。


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さて、皆のお腹も一段落し・・・送別会という事で主賓である後原さんに感謝の気持ちを込め、スタッフ皆からの手書きの寄せ書きとお花を贈りました。とても喜んで頂けて良かったです。


私はまだ入って間もないですが、後原さんから学ばさせて頂いた事がたくさんありました。
自分が知らない事をたくさん経験されていて、それを惜しみなく教えて頂くことが多くとても勉強になりました。


産休に入られるという事で、お店に響き渡るあの明るい笑い声もしばらくおあずけですが・・・
無事に元気な赤ちゃんを出産されて、またお店に復帰されることをお待ちしております。


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5月は1年で一番過ごしやすい季節ですね。
自然の緑が太陽の光でキラキラ生き生きと輝いて、とても清々しい気持ちになります☆


ところで、しばらく時間が経ってしまいましたが・・・先月、アマンジオのお花見&歓迎会が行われました。
といっても、当日はまだ桜は3分咲き。
少し肌寒かったので、お堀の近くにある「アミティエ」で食事会をすることになりました。
今回は以前のアマンジオスタッフや店長の奥さん、そして、新しく一緒に働くことになった伊藤さんと二宮さんを含め、総勢9名で楽しく食事会は始まりました♪


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お花見なのに、桜を楽しむことができないのも寂しいだろう・・・と、店長の奥さんからの素敵なお心遣いで、テーブルには桜のアレンジ♪
いつもありがとうございます ^ ^


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今回はいつもの食事会よりも大人数だったので、とても盛り上がりました!
みんなで撮った写真はPCデスクトップになっています☆
新しいスタッフも加わって、ますますパワーアップしたアマンジオをこれからもどうぞよろしくお願い致しますm(__)m  


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4月もあっという間に後半。
通勤途中に目を楽しませてくれている桜の木も、ちらほらと黄緑色の葉っぱが顔を覗かせています。
今年はお花見らしいことができなかったのですが、アマンジオブログを見ているだけで、お花見気分を満喫できますね♪


先日、「よく食べよく飲む!アマンジオ食事会」が開催されました☆
一月の「なごみ」での新年会以来、久しぶりにスタッフ総勢5名での食事会です。
お店は二年前の食事会でも行ったことがある、一番町のスペイン料理のお店「Vinoy Tapas Vasodeoro(バソ デ オロ)」


こまぴたっ!
Vino y Tapas Vaso de oro

本場スペインの味を アルコールを片手に楽しむ
愛媛県松山市一番町2-1-4第2朝日ビル
営業時間:18時~深2時30分LO
定休日:不定休
TEL:089-933-3477 
データは2011/04/07現在のものです。
おすすめレビューを見る


好きなメニューを好きなだけオーダーするのがアマンジオ流(笑)
今回も楽しい時間を過ごすことができました♪


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そして、食事会を行った2日後は店長の誕生日。
ささやかではありますが、日頃の感謝の気持ちを込めて・・・
スタッフ一同からプレゼントを贈らせていただきました。


店長、32歳(店長の許可済です!)のお誕生日おめでとうございます。
これからも、スタッフ一同、どうぞよろしくお願いします!


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2011年01月23日

新年会 (後原)

ほんの少しですが暖かさが戻り、日中の日差しが心地いい日が続きますね。
とはいえ、冬真っ只中。
寒さの緩みと同時に、気を緩めて体調を崩さないように気をつけようと思います。


先日、アマンジオの新年会がありました。
こんな不況の折、新年会が開けますのもお店に足を運んでくださるみなさまのおかげです。
いつも、アマンジオをご利用いただきまして、本当にどうもありがとうございます。


今年の新年会も昨年と同じ、二番町にある「なごみ」で行いました。
「なごみ」は、私が松山に来る前から知っていて、実は、松山で一番お気に入りのお店なのです♪
いつも新鮮なお魚とお野菜がそろっていて、舌で味わうことだけでなく目でも楽しむことの出来るお料理を用意してくださいます。


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今年は、予約をするときに
「おいしいお刺身をたくさんお願いします!!」
と、注文をしていたので、新鮮なお刺身をたくさんそろえて待っていてくださいました♪


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甘くてトッロトロのウニに、ヒラメとタコがプッリプリで、カツオとカンパチも脂がのっていて、とっても美味しくいただくことが出来ました。
「なごみ」さん!!
いつも、どうもありがとうございます♪


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この日、お休みをいただいていた私は、店長や他のスタッフよりもほんの少しだけ早めに「なごみ」に行きました。
仕事を終えて「なごみ」にやってくるみんなが、お腹をすかせてやってくるに違いないと思ったからです。


いつも、アマンジオのセラピストブログをご覧になってくださっているみなさまならご存知でしょうが、アマンジオの食事会は
「よく食べ、よく飲み、よくしゃべり、よく笑う。」
と、いうのが恒例です。


が、しかしです。
今回は、何かが違いました!!
最終的には、たくさん食べて、飲んで、しゃべって、笑いはしたのですが…。
新年会が始まってしばらく、ほぼ会話がないのです。


と言うのも、私の予想通り、店長始め出勤していたスタッフみんなが本当に、メチャメチャお腹をすかせていたのです。
少し早めに到着した私が、ある程度の注文をしていたのでお料理がテーブルに出てくるタイミングもよく、話し始める間もなく、みんなの口に運ばれていきました。


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前半、ほぼ会話もなく、必死に食べ続けるアマンジオスタッフ。
新しいお料理が運ばれるたび、その前のお料理のお皿は、当然、空っぽ!!
ある程度、おなかが満たされるまで、会話らしい会話は始まりませんでした。(笑)


後半では、いつものアマンジオの食事会らしくなり、おいしいお料理とお酒をいただきながら、大笑いをして話が盛り上がりました。
毎日、毎日、職場で顔をあわせて、忙しく仕事をこなしながらも、必ずいろいろな会話を楽しんでいる私達です。
おいしい食事をいただきながらの会話は、本当に贅沢な時間です。
店長、どうもありがとうございます。
ごちそうさまでした。


毎年、忘年会・新年会を開いてアマンジオスタッフ一同が楽しい時間を過ごすことが出来るのは、アマンジオに足をお運びくださるみなさまのおかげです。
いつもご利用いただきましてありがとうございます。
今年も、ぜひ、ゆっくりと時間を作られまして、アマンジオをご利用ください。
みなさまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちいたしております。


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2010年12月29日

忘年会 (店長)

先日アマンジオの忘年会をガウチョグリルで行いました。
忘年会は私と妻とアマンジオセラピストのみんな。渡辺さんの7人で行きました。
11月で退職した渡辺さんも参加してくれたのですが、たった2週間ほど顔を合わせていないだけでしたが、かなり久しぶりな感じがしました。不思議な感覚でした。


今回ガウチョグリルに行くのはかなり久々でしたが、下の写真の通り、美味しい料理ばかりでした。
ただ大きな失敗が一つ。チョリソーが売り切れで2本しか注文できなかったのです。もちろんアマンジオの注文は人数分です(笑)予約の時点で注文しておくべきでした。恐らく次にガウチョグリルで開催される時には、みんなから注文を催促されるはずです。


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【ラムの香草焼】               【ナスのエスカペーチェ生ハム添え】


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【アサード】                  【エンパナーダ】

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【チョリーソ】                  【ミラネーサ】

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【ベイクドスパゲティ】             【ワインにとても合うおつまみ】


またいつもは陽気なご主人がよくいらっしゃるのですが、今は体調を崩されているとの事でお会いできなくて少し残念でした。また次回行くときはお会いできるかな?


そして妻はアマンジオのみんなと数回しか顔を合わせたことがありませんので、少し緊張していましたがお酒が入るとすっかりご機嫌でお話しておりました。
お酒好きな人は簡単に打ち解けられてうらやましい限りです。ちなみに私は全くお酒が飲めませんのでうらやましく思います。


しかし毎回のことですが、みんな良く食べ良く飲みます。かれこれ4時間ほど・・・シラフの私はなかなかの長時間にノックアウト寸前になります。お会計のときに「よう食べたねー」といつも感心されます。


ところで、まだ年も明けてないのに、みんなの話題は新年会はいつにするかということでもちきりです。そんなアマンジオの新年会の様子も、次回お届けできるかなと思います。


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秋も深まり、冬の訪れはすぐそこまで来ています。
秋から冬にかけての季節の変化は、なんとなく物悲しくなってしまうのはどうしてでしょうか…?
木々の枝から葉が落ちていき、日が暮れていくのも早くなり、目にする色味が深みを帯びてくるから、そんな気持ちになるのかもしれませんね。


こんな中…。
今年の二月から九ヶ月間、アマンジオで一緒に働いていた渡辺さんが先月末に退職しました。
とても明るく、はきはきしていて、アマンジオにお越しくださるお客様からも人気のある素敵なセラピストです。
本人から退職の意思を聞いたときには、とても驚き、悲しくなりましたが、彼女の将来に向けての新たな一歩を踏み出すことに、店長はじめスタッフ一同、応援する気持ちでいっぱいです♪


と、いうことで♪
先日、恒例のアマンジオの食事会を兼ねた送別会を「焼き鳥ダイニング 鈴木 2号店」でひらきました。


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いつものように、女の子の集団(男性店長はいますが)ではないくらいの勢いで、焼き鳥に手が伸びますが、今回、ひとつだけ失敗したことが…。
アマンジオでは当たり前の
「メニューのここからここまで人数分ください。」
で、注文をしたのですが、店員の方の
「盛り合わせのセットはいかがですか?」
の言葉に負け、焼き鳥の盛り合わせで注文。


結果、食べることに遠慮を知らないスタッフ同士でも、人数分ではない焼き鳥の数に、遠慮気味。
たくさん食べたことには間違いはないのですが、なんとなく不完全燃焼な気分が残りました。
(^-^;
あっはっはぁ~。


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もちろん、焼き鳥以外にもたくさんオーダーしたのでお腹は満たされてきます。
左側はセセリ、右側は手羽の唐揚げです。
手羽の唐揚げは焼き鳥ダイニング鈴木さんからのオススメの一品で一度、一人ずついただきましたが、
あまりの美味しさに追加でオーダーしました。


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そして、この日の主役、渡辺さんの大好物、生レバーです。
いつものことながら、あっという間にお皿が空っぽになってしまいます。
一応、焼き鳥の写真など残っていますが、例のごとく、運ばれてきた料理に6人の箸が一気に伸びていくので気が付くと、ほとんどのお皿が空っぽになってしまい
「はっ!!
 また、写真を撮り忘れてる!!」
という、アマンジオではよくある出来事で大笑いになっていくのです。
みんなで写真の撮り忘れに気が付いた後は、なぜだか、みんなで写真を撮り始めたりする酔っ払いの集団でもあるんですけどね…。


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山芋のふんわり焼きも美味しくいただきました。
そして、閉めのデザートにココナッツのアイスクリーム♪
しつこくなくあっさりしていて、たくさん焼き鳥をいただいた後なのにペロッと食べちゃいました。


アマンジオの食事会では、店長もスタッフもよく食べ、よく笑い、よく飲みます。
その中で、渡辺さんは店長にも鋭くツッコミを入れる大事なポジションです。
これからの食事会にも参加してもらうようにお誘いはしていますが、しばらく会わない時間がツッコミの鋭さを鈍らせてしまうような気がします。
本当に残念でなりません…。
朝、お店に出勤しても、一人いないだけでこんなにもお店の中の空気が違ってしまうのかと実感しました。
渡辺さんがお休みの日もあったはずなのに…。


渡辺さん。
お疲れさまでした。
一緒に仕事をすることで、いろいろな学びや経験を得ることが出来ました。
どうもありがとうございます。
これからも、持ち前の明るさと根性で新しい仕事も楽しんでくださいね♪
また、ゆっくり会えるときを楽しみにしています。


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全国的に猛暑が続いています。
昨日は、気温35度を超えた地域が全国で73ヶ所もあったそうですね。
蝉の声にますます暑さを覚えますが、いよいよ本格的な夏の到来を実感します。
この季節は体力が勝負!!
特に炎天下の中で仕事をされている皆さま、熱中症にはくれぐれもご注意くださいませ。


ところで先日、毎月恒例♪アマンジオのお食事会が行われました♪


前回の焼肉黒盛さんに引き続き、
「これからの暑い夏を乗り切るためのエネルギー補給をせねばっ!!」


ということで、今回は三番町にある洋食処、『bistro きゅう』さんにスタッフ総勢6名で出陣!!
女性シェフがお一人で切り盛りしているお店で、アットホームな店内とシェフの気さくなお人柄が、とても心地の良い空間を提供してくれます。


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【バーニャカウダ】               【キノコと鶏肉のサラダ】


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【ラム肉のチョップとソーセージ】      【ラタトゥーユ】


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【ムール貝のセロリ蒸し】           【鳥レバーのジェノベーゼ】


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【きび砂糖のプディング】           【フルーツのカンパリ漬け】


最初から最後まで、どの料理も大満足の一品ばかりでした。
個人的には、写真左上の「バーニャカウダ」のアンチョビとニンニクソースが大のお気に入りです♪
以前、このソースとキャベツのみのシンプルなパスタを作っていただきましたが、ソースの味が引き立っていてほんっとうに美味しかったですよ。


美味しい料理に美味しいお酒、会話が弾まない訳がありませんね。
お皿がテーブルに運ばれるたびに、皆でキャーキャー騒いでいました。
そして、毎月の食事会でのベストショットを、職場のPCデスクトップにするという恒例行事?(笑)があるため、店長への無茶振り(すみません。。。)が有るとか無いとか・・・ えへへ
店長、いつもありがとうございますm(__)m 


こんなに素敵な時間をスタッフ全員で過ごすことが出来るのも、お店にご来店頂いている皆さまのおかげです。
いつもご来店頂きまして、本当にありがとうございます。
この夏も、スタッフ一同、元気に乗り切っていきたいと思います!


【bistro きゅう】
愛媛県松山市三番町3-2-15 
089-933-8629
・11時30分~14時30分(14時LO)、
・18時~23時(22時LO)
・定休日:水曜


おススメのお店ですので、是非、行ってみてくださいね。
私は次回、ランチで行ってみようと思っています♪


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消費税に関するお知らせ

暑い日が続きますが、皆様はどのように過ごされていますか?
私は今、ワールドカップに夢中です!
今日は日本対パラグアイ戦ですね。
帰って応援したいと思います。日本頑張れ!!


さて、昨日のブログに引き続き、食べ物ブログです(笑)
先日、仕事帰りに4人でエベレストフードへ行ってきました。


実は4月にも行っていたのですが、美味しかったそうなので皆の意見が一致して、またまた行ってきました。


私は、初めて行ったのですが、店員さんのほのぼのした雰囲気と落ち着いたお店の感じが、ゆっくりできてとても良かったです☆


お腹を空かせて行ったので、急いで注文です!
前回行っていた後原さん赤川さんにオススメを聞きながら(^з^)


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(チキン&エビ)
このエビはプリプリでとっても大きかったです!
このメニュー本当はエビではなくてマグロだったのですが、ちょうどマグロが無かったようで、代わりにエビになりました。
みんなエビが大好きなので、むしろラッキーって感じでした☆☆
鉄板で出てきてアツアツなのが嬉しいですね!


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(野菜ナン&ごまナン)


野菜が挟んである方は、前回も頼んで美味しかったようなので、今回も頂きました☆
このナンは、何もつけずそのままで美味しかったです。
ごまナンは、びっくりするくらい大きかったです!食べ切れるか心配だったのですが、香ばしくてとても美味しかったので全部食べ切っちゃいました(笑)
特にごまナンはみんなから大好評でした☆


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こちらは、しゅうまいの様な感じ。
もちもちの中からジューシーな肉汁がでてきました。あつあつの状態で食べるととっても美味しかったです(^о^)


これ以外にも頼みましたが、どれも美味しく頂きました。
食事とともに、会話が盛り上がりすぎてしまい、気がつけば閉店間際でした…(笑)
今回は恋愛について熱く語りましたよ!


ここ最近はお天気も不安定で、湿度が高いので体調を崩しやすい時期だと思います。
私も、何となく体もだるかったり、食欲がなくなったりしますが、やっぱり楽しい会話と大好きなメンバーでの食事は、どんどんすすみますね!
たっぷりと心と体にエネルギー補給ができた楽しい一時でした☆


何となくお疲れが溜まっている時は、休息ももちろんですが、気の置けない人と会って食事をしたり、何となくおしゃべりをしてみてはいかがですか?(^о^)


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先日、久しぶりにアマンジオの食事会にセラピスト全員で出かけることができました。
アマンジオの食事会のブログは、いつもセラピスト目線で書いてあるのですが、たまには店長目線から書いてみようということで、今回は私が担当いたします。


今回の食事会は、お店が忙しくて時間が取れなかったり、セラピストに予定が入っていたりでなかなか都合が合わず、およそ2ヶ月ぶりの開催でした。
シラフの私は大変ですが、もの凄く盛り上がりましたよ!!


beef at kuromori.jpg  beef tongue at kuromori.jpg


店長目線でいうと食事会の際に1番気になるのは、みんなが楽しんでくれているかどうか。
2番目には、予算がいくら必要になるかということが正直なところです。
アマンジオは女性ばかりの職場ですが、よく食べ、よく飲みます。
それにみんなが行ってみたいと思うお店へ行きますので、それ相応の予算が必要です(笑)
2~3人のころならよかったんですが、現在は6名。
お酒を飲まないのは私だけです。


ということで前回から予算を決めさせていただきました(笑)
それからは安心して美味しい食事を堪能できるようになりました。


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さて、今回は焼肉の黒盛さん
アマンジオの焼肉の食事会ではいつもここを利用させていただいてます。
アマンジオのセラピストは生ものが大好きですので、生レバーは予約の段階で注文します。(ここ重要!!)
注文しておかないと、お店が終ってからの食事会では品切れしております。


平日にもかかわらず沢山のお客様でにぎわっておりました。
定番の生ものは一通り頼みあとはひたすらお酒とお肉。
女性5人男性1人のテーブルとは思えない皿の量でした。


yakiniku kuromori 15.jpg  shokujikai at kuromori 1.jpg


そんなお皿もあっという間になくなり、途中からひたすら飲む時間が始まります。
お酒の飲めない私は良く飲むなぁ。
と、感心しながらみておりますが、油断しているとセラピスト達からシラフの私への容赦ない無茶振りがはじまりますので、いついかなる時も気は抜けません。


最後も適度に締めないといつまでたっても終りませんので大体4時間ほどで切り上げます(笑)


アマンジオはみんな仲良く、楽しい人たちばかりですのでいつ食事会をしても楽しいものです。
今回は2ヶ月ぶりだったこともあり私自身かなり楽しめました。
今後もアマンジオが続く限り、たとえセラピストが何人になろうとも、みんなで食事会をすることを続けていきたいと思っております。


なお、お会計を見て、予算を決めてよかったと安堵したことは言うまでもありません。


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2010年04月12日

食事会 (渡辺)

先日、アマンジオの食事会がありました。場所は大街道にある『HALF NOTE』さん。
全員での食事会は久しぶりな気がしました。


メニューはイタリアン中心で、ワインが豊富に置いてあるお店でした。


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この写真はほんの一部でその他にもたっぷりと注文させて頂きました。
メンバー全員お腹を空かせていったので、早いペースでお皿が片付いて行きます(^о^)/


お酒と共に会話もはずみます♪仕事の仲間ですが、堅苦しい話はいっさいなし!
何かしらネタをさがして笑いっぱなしな感じです。愉快な仲間達ですねっ。


『HALF NOTE』さんでは、金、土、日とライブを行っているようで、丁度、Jazzの生演奏を聞く事ができました♪
普段、生演奏なんてあまり聞く機会がないので、贅沢な気分になりました。


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そして、閉めには『お腹いっぱい~』といいながらも、ちゃっかりデザートまでたのんじゃいました…。
一人頼もうとすると、ついつい連られちゃうんですよね~。
人間の心理って不思議…。


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今回も楽しい食事会になりました。たっぷりと頂いて満足です☆


店長いつもいつもありがとうございます。


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