マッサージ 松山市のタイ式マッサージ アマンジオ［amanjiwo］

徳島でお気に入りのお店、花杏豆へモーニングを食べに行きました。
花杏豆は徳島に3店舗ありますが、どのお店も「自然とアート」をテーマにしています。

今回行った石井店には大きな水槽が置かれていて、とても涼やかでした。
色鮮やかな熱帯魚と涼しい水の音を楽しみながら、食事をいただけます♪

運ばれてきたモーニングはこちら♪♪

とてもシンプルですが、使われている食材は全て自家製にこだわっています。
国産小麦･自家製酵母・オーガニック素材などを使用し、粉と酵母、水、塩で作られたパンには保存料などは一切使用しておらず、安全で香ばしい香りを楽しむことが出来ます。
卵とお野菜も、もちろん地元産で新鮮なものを使用しているそうです。

そして、自家焙煎されたコーヒーには一緒にあんこが付いてきます。
意外な組み合わせですが、甘さ控えめのあんこはすごく美味しかったです（＾∀＾）

自家製のパンやあんこ、コーヒー豆は店頭販売されていますが、時間をかけ丁寧に仕上げているため数に限りがあるそうです。

食材にこだわっているからこそ、シンプルな形でいただくのが一番おいしいですよね（＾o＾）

朝からフレッシュなものを食べて、体も喜んでいるようでした♪

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太陽カンカン照りの夏休みも残り一週間。
観光で松山へお越しくださった方も多いのではないでしょうか？
土砂崩れで全面閉館されていた萬翠荘も８月１日から通常通り開館されています。
道後温泉や砥部動物園などとともに松山の観光名所として、再び、観光客の方々が訪れることができるのをうれしく思います。

そして、こんな暑さの中、アマンジオへ足をお運びくださるお客様にも感謝の気持ちでいっぱいです。
いつもご来店いただきまして、本当にありがとうございます。
まだまだ、暑さは続きますが体調管理には十分お気をつけくださいね。

ＧＷには鍋焼きうどんのことりさんをご紹介しましたが、今日はもうひとつの老舗店、アサヒをご紹介いたします。
松山に来るまで知らなかったのですが、松山の「鍋焼きうどん」って結構有名だったんですね。

創業が昭和２２年の「アサヒ」。
今の店主の曽祖父が、戦後まもなく始められたそうです。
あつあつを食べる鍋焼きうどんは、その当時ではかなりのご馳走だったようで、今でも創業時そのままのアルミニウムの鍋で配膳されています。
場所は、前回ご紹介したことりさんの近く、銀天街の裏通りのひっそりとした路地にあります。

メニューは
「鍋焼きうどん」「鍋焼きうどん玉子入り」「いなり寿司」
の三品とジュース類のみ。
お店に入るのと同時に注文します。
この日は、お昼を過ぎて入店したので、いなり寿司が完売。
残念ながら、食べることができたのは鍋焼きうどんだけでした…。
そして、ここでもうどんが出されると先にお会計を済ませました。
これが、松山の鍋焼きうどんを食べるときの特徴的なスタイルなのでしょうか…？

アサヒのうどんは甘めのおダシに、グツグツと煮込まれた牛肉から出た旨味が特徴です。
あげ、ちくわ、かまぼこ、きざみねぎのお味もしみこんだ麺は柔らかいのにコシがあります。
夏の暑さに加えて、おうどんの熱さ。
どちらもあっつあつですが、箸が進みます♪

熱々のうどんのアルミの容器から伝わる熱が、テーブルの表面を溶かしていました。

夏休みも残り、一週間。
ついつい、冷たいものをいただきがちの毎日ですが、アサヒのおうどんで心も体も温めてはいかがでしょうか？
おうどんの暑さで、夏ばて気味の体が目を覚ますと思いますよ♪

アサヒ

(C)Komachi

愛媛県松山市湊町3-10-11 営業時間：10時～18時（売り切れまで） 定休日：水曜 TEL:089-921-6470　 データは2010/07/28現在のものです。 おすすめレビューを見る

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消費税に関するお知らせ

地元で馴染みのお店「福助」さんで、帰省した時に中華そばを食べてきました。

「福助」は今年創業95年をむかえる老舗のお店です。

父は小学生の時から通っていて、中学生の時には塾帰りに毎日立ち寄って中華そばを食べていたそうです。勉強は大嫌いでしたが、ここで中華そばを食べることだけを楽しみに塾に行っていたそうです（笑）

家の近所にあるため、大晦日には出前をお願いして年越しそばを食べていました。
昔から家族みんなでお世話になっています☆

私は濃厚で脂っこいラーメンはあまり得意じゃないのですが、ここのはコクがあるのにあっさりしているのでスープまで全部飲み干しちゃいます（＾o＾）

他にもうどん、丼物、サバ寿司などがメニューにあります。
今回は食べませんでしたが、サバ寿司は絶品です！！！全然生臭くないですし、酢のぐあいがちょうどいいのです！！

忘れちゃいけないのがソフトクリーム♪
私はここのソフトクリームが一番好きです。お腹がいっぱいの時でもソフトクリームだけを食べに福助にくることもあります。
甘すぎず、口当たりがよくてすっごく美味しいのです（>∀<）

帰省した時に父とよく行くのですが、いつ行ってもお客さんでいっぱいです！！
特にお盆の間はかなり忙しかったそうです。

ご家族でされており、父もそうですが常連客がほとんどのためお店にはアットホームな空気が流れています。
私も小さい時から連れて来てもらっているので、お客さんや店員さんが「恵ちゃん大きくなったなぁ～」と話しかけてくれます。

お店の場所は入り組んでいて正直わかりにくいのですが、いつでもお客さんでいっぱいなのは95年経っても変わらない味と値段、そしてお店の人達の人柄のためなんでしょうね（＾＾）

ネットで調べて知ったのですが・・・実は福助はうどんのほうが有名みたいです（笑）
中華そばが美味しくて、いつも同じのばかり注文してしまっていたのですが、次回はうどんを食べてみたいと思います。

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消費税に関するお知らせ

相変わらず蒸し暑い日が続いておりますが、皆さま、お盆休みはどのように過ごされましたか？
おかげさまで、アマンジオは帰省中のお客様にもたくさんご来店いただき、忙しい毎日でした。
どうもありがとうございます。
せっかくお電話をいただきましたが予約の関係上お断りさせていただいたお客様、大変申し訳ありませんでした。
またのご来店を、スタッフ一同心よりお待ち致しております。

先日のお休みは、お気に入りのお店でゆっくりと寛いできました。
訪れた場所は 鮮魚旬菜 『吉』
店内はいつも季節のお花が活けられており、季節ごとに旬の食材をを味わうことが出来きます♪

『吉』さんとの出会いは、８年程前・・・
新鮮なお魚を提供していただけるお店を探している時に、素敵な門構えに惹かれ一歩足を踏み入れました。
すると、素敵な空間と素敵な笑顔が私達を温かく出迎えて下さいました。
お料理はもちろん、大将のお人柄とスタッフの皆さんの丁寧な対応に惚れ込み、今や大のお気に入りのお店です。

ゆっくりと穏やかな時間が流れる中、カウンター席で大将の仕事ぶりを眺めながら、旬の食材をいただく。
新鮮な魚介や菜類を使って仕上げられた身体にやさしいお料理は感動ものです☆

そんなお気に入りのお店が、来月移転オープンする事になったのです。
嬉しい反面、思い出の詰まった大好きな空間が無くなってしまう事は、なんだか寂しいものです。。。
そんな素敵な空間を目に焼き付けておくべく、今回は以前からずっと気になっていたランチタイムに訪れてみました。

お刺身が大好きな私が注文したのは＜海の膳＞

小鉢のかぼちゃの煮つけと豚の角煮は上品な味わいで、大根サラダはシャキシャキ、白米はふんわり甘く、お吸い物はほっこり落ち着く仕上がりです。
素材の旨みと作り手の愛情がじわ～っと染み渡っていき、身体が喜んでいるのがわかります♪

そしてお楽しみのお刺身☆
まずは、繊細な飾りつけを目で楽しみます。
きゆうりの飾り切りの「ちょうちょ」が可愛い～♪
お料理をき引き立てる素敵な器にも心奪われます。
タイ、エビ、ウニ、イカ、ハモ、アジ、タコ、マグロ・・・
厳選されたお刺身はぷりっぷりっでどれも美味しい！
本当にお魚の甘みが違うんです！！

＜赤紫蘇のシャーベット＞

自家製のシャーベットは、さっぱりとして甘すぎず、夏の暑さを忘れさせてくれる味でした。
ごちそうさまでした。

そして、季節を感じるメニューを眺めながら
「いつ新しいメニューを考え付くのですか？」と質問したところ、

「どの料理も常に親方の教えが基本です。
　その中で旬の食材を目にすると、創作意欲が沸いてきます。
　失敗もありますが、日々勉強。おもしろいですよ。」
とお話して下さいました。

何事も基本が大切ですね。
自分の信念を持って、真剣に仕事に打ち込んでいる大将の姿に心打たれました。
やはり職人さんはかっこいいなぁ～！！

次回は移転先になりそうですが、また自分へのご褒美として訪れたいと思っています☆

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消費税に関するお知らせ

今日は「立秋」ですね。
一年で一番暑い時期と言われていますが、皆さまいかがお過ごしでしょうか？
あちらこちらで花火の音が響く今日この頃ですが、暦の上ではもう秋なんですよね。

ところで、６月中旬、店長のおばあさまから青梅を頂きました。
いつも本当にありがとうございます♪

早速、初めての梅酒作りに挑戦しました！
梅酒は「三ヶ月で、あっさりとした味わい。一年置くと、コクが出てくる。
年月を経て円熟味を増す味わいを楽しむのが梅酒の醍醐味！」
と言われるほど！
作ったらすぐ飲みたくなるので、じっくり美味しく漬かるまで、最低でも3ヶ月はなるべく仕込んだ事を忘れるようにします・・・

梅酒のレシピはいたってシンプル☆青梅とホワイトリカーと氷砂糖のみ。
アレンジをして、氷砂糖の変わりに蜂蜜を入れた「蜂蜜梅酒」にしたり、ホワイトリカーの変わりにワインで漬け込んだ「ワイン梅酒」にしたりと色々作れます♪

「これは失敗のしようがないよね～？」

と思いきや・・・

現在1ヶ月を少し過ぎたところ・・・予想外に濁ってます・・・
偶然の産物？濁り梅酒になるんですかね？

ところで、梅には疲労回復効果があるのはよく知られていますね。
疲労回復といえばクエン酸ですが、梅酒の「梅」にも多く含まれています。
ミネラルやカルシウムも含まれているので、身体に嬉しい飲み物ですね♪

『酒三杯は身の薬』と言う諺もあるように、少量のお酒なら薬になるということですね。
自分で漬け込んだ梅酒をどのように飲もうか今から楽しみです♪

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消費税に関するお知らせ

「ＧＡＴＥ」協賛のお知らせ

夏真っ盛り！！
暑い日が続いていますね。
去年と同じように、今年も自転車通勤をどうしようかと思うくらいの日差しの強さにまいっています…。
なんてことを悩みながら、今年も自転車通勤を貫き通す自分がいるような気がします。
夏バテをしないように、しっかり食べて、しっかり運動をし、しっかり寝て、今年の夏ものりきりたいと思います。

毎年、毎年、夏になると足を運ばずにはいられない廣島つけ麺のばくだん屋さん。
（あ。季節に関係なく行っているような気もします…。)
広島出身ということもあり、ばくだん屋さんの本店がオープンした頃から通っていたので、一昨年、去年と松山に二店舗の出店があったときにはかなり喜びました。

麺類などを食べる時によくありがちなのですが、お野菜がとりにくいと感じることはありませんか？
私はラーメンを食べに行ったときには、必ずお野菜をトッピングするのですが、ばくだん屋さんのこのつけ麺には、茹でキャベツ、きゅうり、白ねぎがたっぷり入っているのでトッピングの必要はないです。
卵はつけますけどね♪
つけダレは好みの辛さに調節できるので私は辛さ５でいただきます。
夏の暑さが増しそうな辛さですが、暑さで頭がやられてしまいそうな気分を吹っ飛ばしてくれます♪
おすすめの一店なので、ぜひ、足をお運びください。

そして！！！
この夏！！！！！
松山で衝撃のつけ麺に出会いました。(笑)

二番町にある「たっぷりセサミン、からだキレイ」健康と美容に最適なタンタン麺専門店一天張さんのタンタン冷麺です。

特製ゴマペースト、ラー油、魚介系と鶏がらのダブルスープで割ったつけダレがたまらなくおいしいんです！！
蒸し鶏と茹でキャベツがトッピングされていて、さらに温泉卵がついています。
まずはつけダレのみでいただいて、その後、温泉卵をタレに加えていただきます。
温泉卵の柔らかい風味が辛さを少しやわらげてくれてホッとする一瞬です。
正直、よく食べる私でも麺の量が多く感じられますが、このあと、このつけダレにご飯を入れていただいてもいけます！！！！！

一天張さんでは、毎日必要な分だけゴマを自家焙煎するそうです。
ゴマにはビタミンＥをはじめとした抗酸化物質が多く含まれ、美容効果や、高血圧、老化予防などに効果絶大です。

たまらなく美味しいだけでなく、美容や健康にいいのであれば、こりゃ、食べに行くしかないですよ！！
こちらタンタン冷麺は、６月から９月までの限定メニューなので、この夏、ぜひ、足をお運びください。
本当にオススメです♪

ま。
でも。
どんなに身体に良くても食べすぎはダメですよね…。
私はついつい、食べすぎてしまうクセがあるので、気をつけなくてはいけません。
上手にセルフコントロールをしながら、この夏をのりきりたいですね。

☆７月のブログキャンペーン実施中☆

消費税に関するお知らせ

今日はお天気ですが、じめじめとした天気が続くと、なんとなく、頭がボーっとしてしまいます。
梅雨だから仕方がないとはいえ、体はだるくなるし、気分も盛り上がらないし…。
こんなときには、スパイスのきいた料理を食べたくなりませんか？

先日、仕事が終わってから清水、赤川、後原の三人でアマンジオと同じビルにあるラルキーさんへ行きました。
去年、赤川さんもラルキーのことを書いていましたが、アマンジオのスタッフは時々、仕事帰りに寄らせてもらうことがあるのです♪

ちなみにこんなときは、アマンジオのスタッフだけで行くので店長は含まれません。
m(_ _)m
と、言うことで、女子会スタートです。

（ナン＆エビカレー）

一応、夕食は食べているものの、女子会での食べ物は別腹。
ボリュームのあるナンとスパイシーなカレーがあっという間に無くなってしまいます。
先日の食事会のときもそうでしたが、アマンジオスタッフの食欲は半端ぢゃありません！！
そして、おしゃべりが始まると食べて、話をして忙しくなります。(笑)

　　
（サラダ＆インドビール）　　　　　（パパト）

薄焼き煎餅のようなインド風チップスのパパトはとってもスパイシーでビールもすすみました。
じめじめとした蒸し暑さが、ホットなスパイスで陽気な暑さに変わってきます♪

(番外編　カレーピラフ）

いつもは、ナンとカレーをメインで注文をしますが、今回は番外編のカレーピラフを頼んでみました。
シーフードと香ばしいナッツが食欲を刺激します。
量もちょうどよく、おなかの中もいい感じで満たされました♪

刺激のあるスパイス、美味しい料理とビールでじめじめした気分がスッキリしました。
これからの季節、辛味のあるオリエンタル料理やエスニック料理が美味しくなってきますね♪
仕事帰りの女子会が増えそうです。

★６月のブログキャンペーン実施中★

GWに突入したかのように気温も上がり、暖かいと言うよりも暑さを感じる気候になってきましたね。
暦的には明日で連休は終わりですが、6日・7日と連休をとって、お休みを長く過ごされている方たちもいらっしゃるのではないでしょうか？
県外から松山へお出かけされている方もいらっしゃると思います。
今日は、私が松山に来てからズーっと気になっていたうどん屋さん、「ことり」をご紹介します。
ぜひ、足を運んでいただきたいと思います♪

「ことり」は銀天街のアーケードからちょっと入った、そこだけ昭和みたいな路地にお店があります。
雰囲気がなかなかそそります。
店内に入ると、おばちゃん達がいっぱい働いていました。
創業昭和24年。
戦後の創業当時から変わらない味で多くのファンを持つ鍋焼きうどんの専門店です。

メニューは鍋焼きうどんといなりすしだけ。
アルミ製の鍋に入ったアツアツのうどんがたまりません。

その美味しさの秘密は、まず麺。
讃岐うどんのような強いこしがあるわけではなくまた柔らかすぎず、煮込んでもとろけない鍋焼きうどんに最適の麺です。
そしてお出汁。
とってもシンプルなお味です。
地元長浜沖で捕れた「いりこ」と北海道利尻の青縄昆布を使用し、お醤油もことり用にオリジナルで作ってもらっているそうですよ。
店内を見渡すとほとんどのお客さんが出汁まですべて飲んでしまっていました。
ちなみに私も完食です♪

また映画「がんばっていきまっしょい」のロケに使われたり地元だけでなくそのうわさを聞いて他県から食べにこられる人も多いようです。
でも、私が「ことり」を知ったのはこの映画ではないのです。
松山に来た当初、何となく見ていたテレビの特集で女優の宮本信子さんが
「松山に来たら必ず行く。」
とおっしゃっていた、その言葉が強く心に残りました。

それから二年。
この言葉を温めていた甲斐がありました。

いなりすしと鍋焼きうどんの注文をしてから一分も立たないうちにいなりすしが出てきて、続いて鍋焼きうどんが出てきました。
そして、注文の品が揃ったところでお会計。
とてもシンプルなそのやりとりと、シンプルだけどしっかりとしたお味の鍋焼きうどん。

ついつい、材料や産地を意識した手の込んだお料理を選びがちですが、お店の雰囲気もおうどんのお味もおいなりさんも、シンプルなのにとてもしっかりとしていて心に残るお店の一つになりました。

松山にお越しの際には、ぜひ一度、足を運んでみてください。
オススメですよ♪

ことり

(C)Komachi

愛媛県松山市湊町3-7-2 営業時間：10時～17時30分 定休日：水曜 TEL:089-921-3003　 データは2010/04/28現在のものです。 おすすめレビューを見る

☆５月のブログキャンペーン実施中☆

先日、友人と桑原にある「MIRA BELLE」というカフェに行ってきました。

可愛いケーキがショーケースにたくさん並べられていて見ているだけでウキウキします♪
今回はお店のオススメのケーキセットを注文しました。

運ばれてきてびっくり！！？
このボリューム！！

私はかなりの甘党なので、このボリュームにはテンションが上がります！！
お店一押しのロールケーキも二切れついていました♪
生クリームが甘すぎず、スポンジもしっとりしていてとても美味しかったです♪♪
いろいろな種類のケーキを少しずつ食べれるのも楽しいですね。

久しぶりに会う友人は妊娠後期をむかえており、今年の春に男の子を出産する予定です。
子供が生まれたら、こんなゆっくりとした時間を過ごすことも難しくなるため、安定期に入ってからは「今の内に出来ること」を楽しんでいるそうです。
お互いの近況や彼女の妊娠中の話をしているとあっという間に時間が過ぎ、多いと思っていたケーキもどんどんなくなっていきます。
ただ・・・大の甘い物好きとはいえ、20代後半の私達の胃袋には少々重たすぎたようで残念ながら全部を食べきることはできませんでした（~o~；）

今が大事な時期なのでお身体を大切にね。元気な男の子が生まれることを心から祈っています。
今度来る時は三人で一皿かな（＾＾）

☆２月のブログキャンペーン実施中☆

先日、友人としょうちゅう屋よくろんぼに行ってきました。

「たくさん焼酎がおいてあって、びっくりするよ～。焼酎博物館みたいな所よ。」
と友人から聞いていたので、ワクワクしながらお店に入りました。

うわ～～～！！
店内に入ってびっくり！！！
所狭しと焼酎がおかれていました。確かに‘焼酎博物館’！！

なかなか手に入れることができないレアな焼酎もおいているらしく、通にはたまらないですね☆
お店の大将がいろいろとレアなものを出してきてくれましたのでパチリと写真を撮ってみました。みなさん、見たことがある焼酎はありますか？

大将はかなり焼酎に詳しく、お任せで注文すると
「甘いのがいい？匂いがきついほうがいい？フルーティなのがいい？」
と好みをいろいろと聞いてくれます。

運ばれてきた焼酎は、希望通りの味で飲みやすくついつい、水のように飲んでしまいます。

らくさぶろうもよく来るらしく、ブログにも紹介されていました。

いろいろな焼酎を試してみたかったのですが、次の日が仕事でしたので自粛・・・（~_~；）

今度は休みの日の前日に行きたいと思います♪

☆２月のブログキャンペーン実施中☆