この頃のお休みの日の過ごし方と言えば…。


ためてしまった家事のお片づけと作りおき。
何かすることがあればいいのだけど、どうも、家事をためてしまう癖がついてしまったようで。


先日、店長のおばあさまから、トマトをいただきました。
真っ赤に色づいたトマト。
そのままいただこうかと思ったのですが、お休みの日だったので、トマトソースを作ることにしました。


tomatos.jpeg.JPG


たっぷりのオリーブオイルにガーリック。
皮をむいたトマトとドライバジルにローリエ。


making tomato sauce.jpeg.JPG making tomato sauce.jpeg (1).JPG


ガーリックとハーブの良い香が家の中に充満し、トマトを炒めて煮込んで約一時間。
トマトソースの出来上がり♪


少し冷まして、瓶にいれて、保存。


making tomato sauce.jpeg (2).JPG


これだけ作っておけば、いつでも大好きなトマトソースパスタがいただけます♪
もちろん、ピザもラザニアも楽しめます。


いつも本当にありがとうございます。
旬のお野菜を美味しくいただける幸せに感謝をしています。

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