マッサージ 松山市のタイ式マッサージ アマンジオ［amanjiwo］

先日、またまた仲良しの知人のお宅へ伺ってきました。
リビングにはいつもお花が飾られていますが、この日は存在感のあるユリがセンスよく飾られていました。
部屋中に広がるユリの甘い香りに癒されます♪

そして今回は、旬の食材を使ったお料理を振舞っていただきました。
先日、実家で採れた栗をおすそ分けしていたのですが、その栗を使って私が喜ぶお料理を考えて下さったようです。
そんな温かいお心遣いに感激してしまいました！！
いつも本当にありがとうございます。

《 野菜とエビのソテー 》

旬のお野菜がふんだんに使ってあり、彩りも綺麗で食欲をそそります。
普段、カブをお漬物としてしか食する事がない私は、カブの食感と甘みがとても新鮮でした。

《 鶏肉と栗のワイン蒸し煮 》

下準備として、鶏肉を塩、コショウして白ワインにつけ、一晩冷蔵庫で寝かせてあります。
蒸し煮の仕上げにブランデーを効かすのがポイントだそうです☆
ひと手間かかる栗ですが、こんな調理方法もあったんですね。
鶏肉の旨みと栗の甘みがさっぱりとした白ワインと相まって、本当に、本当に美味しかったです。

《 いちじくのガレット 》

手作りの生地の上に旬のいちじくを並べ、きび糖をふってオーブンで焼いてあります。
実は私、いちじくが大好きなんです♪
あの香りと独特の味わいは、忘れられません。

ワインを嗜みながら、楽しいおしゃべりとお料理に酔いしれる至福の時間♪
温かい思いの詰まったおもてなしに、お腹も心も満たされました。
ごちそうさまでした！！

そして、これから新しい資格にチャレンジされるようで、楽しそうにお話しして下さいました。
常にワンランク上の目標に向かって努力されている姿は素敵です☆
私も現状に満足せず、日々頑張っていきたいと思います。

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