味覚の秋本番。
スーパーで買い物をしていても、ニュースを見ても収穫される果物やお野菜がすっかり秋のものに変わってきました。
朝晩の肌寒さも増して秋晴れの昼間との温度差に冬支度へのシグナルを感じています。
体調を崩しやすい季節なので、みなさまも十分お気をつけ下さいね。


ところで。
先日、帰省していた善福さんからのおみやげに、みかんと栗をいただきました。
採れたての栗だけではなく、なんと、お母さまが作られた渋皮煮と栗のおこわも一緒でした。
しかもおこわは、きれいにむすんであり、お店ですぐにいただけるようになっていました。


ただでさえ、手間のかかる栗料理をこんな形で持って帰ってくれるなんて…。


お母さま、いつもどうもありがとうございます。


いただいた採れたての栗は、一昼夜お水につけ、塩茹でにしました。
ごちそうになった栗おこわがとても美味しかったので、自分でも栗ご飯も作りたかったのですが、少し気力が足りなかったようです…。
実家に帰省する予定にしていた私は、ゆでた栗をたくさん持っておみやげにさせていただきました。


皮をむいて、お皿に入れていると、両親や姪っ子が次々と手を伸ばし、
「この栗、美味しいねぇ~。」
と、言いながらきれいに食べてしまいました。


私だけでなく、実家の家族も仲良く美味しくいただけて、秋を感じる素敵な時間になりました。


kuri shibukawani.jpg  mikan.jpg


そして。
先日、奥飛騨へ家族旅行へ行っていた清水さんからのおみやげです。
先月のブログで、赤川さんが書いていましたが、大のゴマ好きにはたまらない、ゴマふりかけでした。


アマンジオのスタッフは、それぞれ、手作りのお弁当を昼食や夜食に持ってきます。
お弁当のごはんに、早速使わせてもらいましたが、ゴマの風味とちょうどいい塩加減、そして、梅の香り。
ランチタイムが楽しくなりました。


清水さんどうもありがとう。


goma furikake.jpg


ただ、気をつけなくてはいけないのが、ゴマ好きの赤川さんに全部を食べられてしまう前に、楽しまなくてはいけません…。
気持ち的には隠しておきたい気分ですが、みんなで仲良くいただいています。


おかげで、いろいろなものを美味しくいただけるアマンジオ♪
毎日、楽しく仕事が出来ていることにも感謝です。


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