2009年11月11日

早速 (赤川)

実家から持ち帰ったお野菜を使って早速調理しました。


シンプルですが、カブと家にある常備野菜を一緒に煮込んでみました。
採れたて新鮮なお野菜の素材の味を生かして、薄めの味付けで♪


kabuni.jpg


かぶの葉も無駄にはしません。小さく刻んで、佃煮にしました。
葉の部分は緑黄色野菜の仲間で、カロチン・ビタミンC・カルシウムなどが豊富に含まれています。
葉を毎日食べることで、ニキビや吹き出物を治し、みずみずしい肌にする作用があるそうです。


tsukudani.jpg


寒いのが苦手な赤川。。。
新鮮なお野菜をしっかり食べて、寒い冬を乗り切りたいです!!!
おばあちゃんありがとう(^o^)/


善福に続く・・・


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