赤川さん、善福さんのご実家からいただいた新鮮なお野菜で、各自いろいろなお料理を作ってきました。
どのお料理もおいしそうですよね~~~♪


そして、今日が最終日です!!


冷蔵庫をのぞくと冷凍していた牛肉があったので、身体があったまる「カブと牛肉の味噌煮」を作ってみました。
牛肉とカブを炒めて、だし汁に砂糖、酒、お味噌を溶きいれて15分くらい煮込みます。
寒い季節にあったかい料理を食べる・・・それだけで幸せですよね♪


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あとは、ぱぱっと作れる2品、「ほうれん草の白和え」と「胡麻和え」です。
私はほうれん草が大好きなので、次の日のお弁当にも持っていきました。


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こちらは、善福さんのご実家からいただいた柚子で、「柚子大根」を作ってみました。
皮を剥いて切った大根に、お酢、砂糖、塩、柚子の皮を加えてねかせるだけで、常備菜のできあがりです。
柚子の香りがとても爽やか♪食感もハリハリでとっても美味しかったです♪


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健康の基本は、食べることと規則正しい生活ですね。
いつも新鮮なお野菜や果物を本当にありがとうございます!
私達スタッフのエネルギーの源となっています!


ごちそうさまでした♪


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