2009年11月20日
このブログをご覧いただいている皆さまには、もうお馴染みになってきたでしょうか ??
実家にある 『 父の秘密基地 』
ここにはいろいろな物が眠っていますが、今回は父の一番の宝物をご紹介致します。
それは ・・・ 男のロマン 「バイク」 です☆
先日里帰りした際にお願いして、久しぶりにお披露目してもらいました。
(普段は、なかなかみせてくれないんですよっ!)
幼い頃から、父がリビングでゴロゴロしている姿は、ほとんどみた事がありません。
お休みの日は、いつもバイクのエンジン音が鳴り響いていました。
多い時には60台以上あったバイクも、今では40台くらいに減ってしまったようです。
とは言っても十分ですよ、お父さん。。。
さすがに今では、父がバイクに乗っている姿をみる事もなくなりましたが、一台一台大切に保管してあります。

先日も私が生まれた時よりも古い雑誌を広げながら、楽しそうに話してくれました♪
どうやら、父は古いバイクが好きなようです。
そんなコレクション中から、今回は4台ご紹介致します。
- 1954年製造 キャブトン VBI 350cc -
全長2155mm 全幅755mm 全高1030mm 軸距1425mm
車両重量175kg 最高速度110km/h
今では数少ない一台だそうです。私はこれが一番気に入りました☆



- 1957年製造 陸王 RQ 750cc -
全長2280mm 全幅920mm 全高1000mm 軸距1500mm
車両重量230kg 最高速度110km/h
鮮やかなスカイブルーが目を引きます。
今のバイクと違ってクラッチは左足の足動式、ギアチェンジレバーは左手の手動式だそうです。


- 1961年製造 ホンダベンリイ C92 125cc -
全長1910mm 全幅640mm 全高945mm 軸距1265mm
車両重量120kg 最高速度115km/h
小型で軽量、出力もよく、耐久力と乗心地は実用車としてはもちろん、ツーリングにも最適だそうです。


- 1960年製造 メグロジュニア S7 248cc -
全長2115mm 全幅785mm 全高1040mm 軸距1400mm
車両重量167kg 最高速度110km/h
迫力のあるエンジン音が魅力です。


久しぶりに薄暗い秘密基地から眩しい青空の下に出れて、バイクも喜んでいるようにみえました。
大型二輪免許がない私は、バイクがこんなに重たいものだとは知らず、少し動かすだけで息切れしてしまいました。。。
少年のような父の笑顔と、大はしゃぎでバイクに乗っている甥っ子の姿を見ていると、
「男のロマンはこうやって受け継がれていくのかな~」
と思ってしまいました。
お父さん、いつまでも元気で長生きして下さいねっ♪
いつか父の好きなテレビ番組 「開運!なんでも鑑定団」 に応募してみよう!!
と密かに思っています。
2009年11月19日
今月も、またまた仲良しの知人のお宅へ伺ってきました。
そして、今回も素敵なお料理をたくさん振る舞っていただきました。
いつも本当にありがとうございます!!
《 野菜と押麦のスープ 》

こちらは、飲むスープではなく、食べるスープ。
栄養価の高い押麦と新鮮なお野菜がたくさん摂取でき、ヘルシーですがボリューム満点です。
《 たらコロッケのデミグラスソース添え 》

じゃがいもベースのコロッケですが、たらがこんな風に変身するとは驚きです。
デミグラスソースとの相性もよかったです。
《 エビのから揚げ 》

エビのヒゲまでカリッと揚がっており、燻味塩がエビの旨みを引き立ててくれます。
ヨーロッパやアメリカでも評判のお塩らしいですよ。
《 アイナメのハーブ焼き 》

ローズマリーのいい香りが食欲をそそります。
白身魚が大好きな私は、食べ終わった魚の骨をみて褒めていただけるほど、すべて美味しくいただきました。
《 焼きりんご 》

酸味の強い紅玉リンゴにキャラメルソースとクリームチーズを詰め、オーブンで30~40分焼いて出来上がりです♪
私でもお手伝い出来るくらい簡単ですよ。
甘味と酸味のバランスがよく、ほんのりシナモンの香りが漂います。
温かいうちはもちろん、冷めても美味しかったです。
そして、紅玉りんごで作った手作りジャムは、キレイな桜色で優しい味がしました。
美味しいのはもちろんですが、安心・安全な食材にこだわり、すべて手作りのお料理ばかりです☆
やはり 「身体の中からキレイにしていく事が大切」 だそうです。
他にも、お肌の事から姿勢や立ち振る舞いまで、参考になるお話しばかりでした。
常に美意識を高く持ち実践されている姿は、さすがです!!

そして、ご一緒したお連れ様から、アーチ型に巻き上げられた「レディーハート」をプレゼントしていただきました。
とっても可愛いですよね♪早速、玄関に飾っています。
おかげ様で、毎朝、笑顔で気持ちよく出勤する事が出来ます。
ありがとうございました!
ついつい簡単な食事で済ましてしまいがちな毎日ですが、身体が喜ぶお料理を心掛けたいと思います。
2009年11月18日
近頃、一段と寒くなり冬が近づいてきていることを実感しますね。
暖房でお肌も乾燥ぎみです。。。
そんな乾燥対策として、後原さんがラベンダーのエッセンシャルオイルで保湿クリームを作っていました♪
用意した基材は、保湿効果のあるホホバオイル、赤ちゃんにも使用でき美肌効果も高いカレンデュラオイル、ネロリフローラルウォーター、未精製タイプのミツロウ、ラベンダーエッセンシャルオイルに、ビーカーとガラス棒、耐熱容器です。

ミツロウとは、ミツバチの腹部にあるろう腺から分泌される天然ワックスで、保湿・柔軟・殺菌・抗炎・治癒作用があります。
未精製のタイプは花粉やプロポリスなどを含んでいるんです。

ホホバオイルとカレンデュラオイルを混ぜたものに、細かく切ったミツロウを入れて湯せんで温めながら溶かしていきます。
十分溶けきったら耐熱容器に移し、混ぜながら冷まします。

ネロリフローラルウォーターとラベンダーのエッセンシャルオイルを加えよく混ぜます。
しばらくそのままにしておくと周りから固まってきますので、十分固まったらできあがり♪
加えるホホバオイルやカレンデュラオイルの量を調節すると、かためにも柔らかめにも作ることができます。
無添加でお肌にも優しいアロマ保湿クリーム、みなさまも作ってみてはいかがですか♪
2009年11月17日
実家の前にあるコスモス畑が先週、満開になりました。
清水さんが以前載せていましたが、コスモスの見ごろは、6月から咲く早生品種もありますが9月下旬~10月下旬ぐらいだそうです。
今年は暖かかったためか少し咲くのが遅かったみたいです。

もともとこの場所は、草木がうっそうと茂る森みたいな所でした。(ちなみに赤川家では「トトロの森」と呼んでいました。。。)
昼間でも太陽の光が遮られて暗く、虫もわいていたため付近の人達もあまり寄り付こうとはしていませんでした。
見かねた父が、土地の持ち主に掛け合うと「自由にしてもいい」と許可をもらったため、1~2年かけてコツコツと整備してきました。
木を切り倒して、草を抜いて、土を耕して・・・
森みたいに茂っている場所を更地にするのは、かなり大変だったそうです。
完成して最初に植えたのはヒマワリの種でした。
今年の夏に、一面のひまわり畑になることを楽しみにしていましたが、残念ながら雑草のほうがめだってしまい思っていたほど綺麗にはできませんでした。
今回のコスモスはヒマワリの時の教訓をいかして、草抜きをまめにして除草剤や肥料も使用したそうです。
そして、努力の甲斐あって、写真のように見事なコスモス畑が完成しました☆
以前は付近の人達に避けられていた場所でしたが、今では癒しの場所になっています。
日当たりも良くなった明るいコスモス畑には、散歩で立ち寄ったお年寄りやモンシロチョウを捕まえに来た子供、お花を摘みに来た人達の笑顔が咲いているそうです。
春にはチューリップを、夏にはヒマワリを、
季節の花が咲き誇るようにしたいと父は考えているそうです。
個人的には「ラベンダー畑もいいなぁ♪」なんて思っています(^^)v
次に帰る時は、どんなお花が咲いているのか今から楽しみです♪

2009年11月16日
最近、一段と日が落ちるのが早くなりました。
冬が駆け足で近づいてくるようです。。。
そんな秋の夜長に、後原さんは読書を楽しんでいるようでしたが、私は音楽に癒されてきました♪
訪れたのは PIANO BAR 「MOON GLOW」
お店の奥にグランドピアノとステージがあり、落ち着いた大人の空間です。
笑顔の素敵な気さくなマスターがピアノを演奏してくれました。

ますはじめは、誰もが知っている名曲 『ラ・ヴィ・アン・ローズ (ばら色の人生)』
色々アレンジしていただき、聞きごたえがありました。
やはり、生演奏はいいですね~!!
鏡に映るマスターの手先は、魔法がかかっているようでした。
そして、奏でる音から優しい人柄が感じとれます♪
JAZZだけでなく、歌謡曲から演歌までリクエストに応えてくれますよ。
恥ずかしながら、私もステージで歌わせていただきました。。。
生演奏で歌ったのは初めてでしたが、気持ちよかったです☆

そしてもう一つお勧めなのが、このカツサンド。
ジューシーでとても美味しかったですよ♪
忙しい毎日ですが、心穏やかに音楽に耳を傾ける時間も大切ですね。
2009年11月15日
今朝は風が強く一段と冷え込みましたね。。。
枯れ葉が冷たい風に舞う姿を見ていると、過ぎ行く秋を感じます。
体調を崩しやすい季節ですので、皆さまお気をつけ下さいね。
先日、姪っ子が通っている保育園で秋祭りが開催されました♪
ハッピを着た小さな子供たちが、元気よく町内の家をまわります。

みんなで協力して一生懸命牛鬼を担いでいる姿は、なんとも愛くるしいものです☆

子どもたちが吹き鳴らす竹ぶえの「ブー ブー」という音に合わせて、家の中に牛鬼を突っ込み、長い首を振りながら悪魔払いをします。
子供でも簡単に牛鬼の首が動かせる仕組みになっています。
私が幼いころは男の子だけ参加のお祭りでしたが、兄と弟の仲間に入りたい私は、一緒になって竹ぶえがうまく鳴けるように練習しました。
なかなか難しいんですよっ!
少子化の今では全員参加のお祭りのようですが、地域の皆さんの協力の下、今でもこうして受け継がれているのは嬉しい事ですね。
元気な子供たちの姿に、私もパワーをもらいました!!
これからの季節朝寝坊しがちですが、寒さに負けず規則正しい生活を心掛けたいと思います。
2009年11月14日
赤川さん、善福さんのご実家からいただいた新鮮なお野菜で、各自いろいろなお料理を作ってきました。
どのお料理もおいしそうですよね~~~♪
そして、今日が最終日です!!
冷蔵庫をのぞくと冷凍していた牛肉があったので、身体があったまる「カブと牛肉の味噌煮」を作ってみました。
牛肉とカブを炒めて、だし汁に砂糖、酒、お味噌を溶きいれて15分くらい煮込みます。
寒い季節にあったかい料理を食べる・・・それだけで幸せですよね♪

あとは、ぱぱっと作れる2品、「ほうれん草の白和え」と「胡麻和え」です。
私はほうれん草が大好きなので、次の日のお弁当にも持っていきました。
こちらは、善福さんのご実家からいただいた柚子で、「柚子大根」を作ってみました。
皮を剥いて切った大根に、お酢、砂糖、塩、柚子の皮を加えてねかせるだけで、常備菜のできあがりです。
柚子の香りがとても爽やか♪食感もハリハリでとっても美味しかったです♪

健康の基本は、食べることと規則正しい生活ですね。
いつも新鮮なお野菜や果物を本当にありがとうございます!
私達スタッフのエネルギーの源となっています!
ごちそうさまでした♪
2009年11月13日
善福さんからのバトンを受け取りました。
赤川さんの煮物、佃煮、善福さんのトマトスープ、とても美味しそうでしたね。
私は、冬の定番「お鍋」で、いただいたお野菜を楽しみました。
カブは薄めにスライスして、ホウレン草は洗って芯と葉っぱを分けて準備。
冷蔵庫にあった常備野菜とあわせて、鳥鍋です。
正直、私は冬の夕食のメニューが毎晩、お鍋でも構わないくらいの鍋好きです。
冷蔵庫にあるお野菜とお豆腐、ほんの少しのお肉類があれば、たいした準備もなくすぐに食事が始められます。
横着をして、10cmくらいにカットしただし昆布と一緒に始めれば、十分に美味しいお鍋のおだしが取れますし♪
たくさんのお野菜を食べることも出来るので栄養もばっちり♪

さらに、カブは人参と一緒に三杯酢漬けにし、カブの葉っぱはお漬物にしました。
どちらも、お鍋をいただくときの箸やすめに最高です。
新鮮で美味しい、そして、たっぷりの愛情のこもったお野菜をどうもありがとうございました。
赤川さんのおばあちゃん。
いつまでも、元気でお仕事が続けられますように。
日々の健康をお祈りしています。
清水へ続く…
2009年11月12日
夕べの風はすごかったですね。
吹き飛ばされてしまった人はいませんかっ(^∀^)
赤川さんからいただいたお野菜を、どう調理しようか悩みましたが。。。
冷え性の私は、身体が温まるように 「鶏肉と野菜たっぷりのトマトスープ」 を作りました。
鶏肉を炒めたあと、いただいたお野菜とお家に常備してあった玉ねぎ、ブロッコリーも入れてお鍋でコトコト・・・
熱々のトマトスープを、カリカリのガーリックトーストと一緒にいただきました。
とろとろのカブとみずみずしいホウレン草は、本当に美味しかったです。
作り手の想いが詰まった優しい味のお野菜に、心も身体も芯から温まりました。


大好きなお野菜がたくさん摂取できパワー全開です!!
ごちそうさまでした。
赤川さんのおばあさまへ。
愛情がたくさん詰まった新鮮なお野菜を、本当にありがとうございました。
これから益々寒さが厳しくなってまいりますので、お身体ご自愛下さいね。
後原に続く・・・
2009年11月11日
実家から持ち帰ったお野菜を使って早速調理しました。
シンプルですが、カブと家にある常備野菜を一緒に煮込んでみました。
採れたて新鮮なお野菜の素材の味を生かして、薄めの味付けで♪

かぶの葉も無駄にはしません。小さく刻んで、佃煮にしました。
葉の部分は緑黄色野菜の仲間で、カロチン・ビタミンC・カルシウムなどが豊富に含まれています。
葉を毎日食べることで、ニキビや吹き出物を治し、みずみずしい肌にする作用があるそうです。

寒いのが苦手な赤川。。。
新鮮なお野菜をしっかり食べて、寒い冬を乗り切りたいです!!!
おばあちゃんありがとう(^o^)/
善福に続く・・・
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