暮れもいよいよ押し迫り、あわただしい毎日です。
さすがに通勤途中も、車の交通量が増えたように感じます。
皆さま、安全運転を心掛けて下さいね!


毎月恒例になってまいりましたが、今月も仲良しの知人のお宅へ伺ってきました♪
そして今回は 『 中華料理 』 を振る舞っていただきました。


《 大根サラダ 》
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お母様が育てられた愛情が詰まった採れたての大根は、シャキシャキで美味しかったです。


《 海老のチリソースとスペアリブ 》
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海老のプリッとした歯ごたえのある食感と、グッとくる辛さは何ともいえません。
スペアリブは濃厚でコクがあり、とっても柔らかくてジューシーでした。


《 花巻 》
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蒸したての熱々をいただきました。くるくるとした形が可愛いですよね。
そのままでもふっくらして美味しいですが、スペアリブを挟んでいただくとより一層味わい深かったです。


《 お餅めんたい春巻き 》
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お餅とめんたいこは相性がよく、パリパリの食感と香ばしい風味は食が進みます。
一緒に巻かれたネギが、なかなかいい仕事をしていました。


《 コラーゲンスープ 》
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スペレアリブから取れたコラーゲンがたっぷり詰まっています。旨みが身体中に染み渡っていくのがわかりました。
おかげさまで、次の日はお肌ぷるぷるでした!!


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そして、こちらのプリザーブドフラワーは娘さん手作りのプレゼントです。
プリザーブドフラワーとは、花が一番美しく咲く状態の時に、有機物と色素を植物自身の力で吸い上げさせ、みずみずしい姿を数年にわたり保ってくれる、まさに夢のようなお花です。
凛とした強さと上品なしなやかさが漂う、素敵なアレンジメントですよね☆


人間は、五感 (視覚・聴覚・嗅覚・味覚・触覚) を通して外の世界とつながっています。
人が何かを認識する時には、この5つの感覚器官から入ってくる情報を取り込んで、脳でそれを判断し反応をします。
日々の素敵な暮らしが、豊かな人間性を育んでくれるのですね。
お家に伺うたびに刺激を受け、私の五感は研ぎ澄まされていきます。
いつも本当にありがとうございます!!


そして、春から更新を始めたこのブログを通して、何気ない日常生活の中で新たな発見や喜びを感じています。
季節の移り変わりを肌で感じ、虫の声に耳を傾け、植物の葉や実や花の色付きに目を留め、旬の食材を美味しくいただく ・・・
少し意識して過ごすだけで、心が満たされ、笑顔で溢れた生活となります♪


来年も五感で感じたことを少しずつ綴っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願い致します。


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