はやいものでもう年が明けて一ヶ月が過ぎましたね。
さて2月のブログキャンペーンですが内容は以下のようになっております。
みなさまのお越しを、スタッフ一同、心よりお待ち申し上げております。

2月のブログキャンペーン
2月号のグーチョキ(県下全コンビニにあるクーポン誌)裏表紙にアマンジオが掲載されております。
「ブログを見ました」でクーポン誌割引を適用させて頂きます。
2月号に限りリピーターさんもクーポン割引使用できますので是非この機会にご利用下さい。

タイ王宮式リラクゼーション          65分、95分、125分
アマンジオハーフデイ              155分
タイ式全身アロマトリートメント(女性限定) 65分、95分、125分
ラグジュアリーコース(女性限定)       155分


上記、タイ式マッサージやオイルマッサージをベースに、リフレクソロジーやフットマッサージのコースもご用意しております。


タイ王宮式リラクゼーションスペース アマンジオ
電話番号  089-943-4440
営業時間   11:00~21:30
最終受付   19:30
e-mail:info@amanjiwo.jp


keshiki.jpg

(本文と写真は関係ありません。)

1月も終わりますねぇ。
今月は特に早かった気がします。。。


店長のおばあさまからいただく新鮮なお野菜。
いつもありがたくいただいています!


数日前、お料理上手な後原さんがチーズパスタを作ったという話をしていて、
それ以来、私の頭の中はずっとパスタだったので・・・(笑)


今回はいただいた新鮮なほうれん草と、冷蔵庫にあった鮭を使って、
「鮭とほうれん草のクリームパスタ」と、「白菜のサラダ」を作ってみました。


CIMG0866.jpg


普段はトマトソースのパスタが好きでよく作るのですが、ほうれん草といえばクリームソース、
相性がいいですよね♪


そういえば、小さい頃見ていたアニメで、ほうれん草の缶詰を食べると筋肉ムキムキになる!!というものがありました。
当時は、片手で缶詰を潰して食べれるくらいムキムキになれると本当に信じていたんです。。。
これは極端なお話しでしたが、ほうれん草には鉄分やビタミンなど、
いろいろな栄養素が含まれていますので疲れやすい人におすすめですよ♪


おばあさま、いつも本当にありがとうございます m(__)m


☆1月のブログキャンペーン実施中☆

おかげさまで、アマンジオでも新年会を開くことができました。


今回は、新たに加わるセラピストの歓迎会もかねて、総勢6名での新年会となりました☆
場所は先月の忘年会でもお世話になった「なごみ」さんです。


sashimi at  kangeikai.jpg


fried chicken at kangeikai.jpg  gyuuniku aburi at kangeikai.jpg


毎度のことながら、写真を綺麗に撮れるのは最初だけ。。。
この他にも、本当はどしどし注文しているのですが、美味しいお料理とお酒が目の前にあると、
写真を撮る前についつい手が伸びてしまいます。  あはは。。。


新たにセラピストも加わり、ますますパワーアップしていくアマンジオを
これからも、どうぞよろしくお願いいたします☆


☆1月のブログキャンペーン実施中☆

野菜好きな私にとって、採れたての新鮮なお野菜をいただけるのは本当に嬉しい事です。
いつも本当にありがとうございます!!
他のスタッフのお料理は、それぞれ工夫があり美味しそうでしたね♪
私もいただいたお野菜で、何を作ろうか悩みましたが。。。


今回は、「煮豆」と「サーモンのマリネ」を作りました♪


nimame.jpg  marine.jpg


煮豆は、圧力鍋であっという間に出来上がりです。
大豆は食物繊維を多く含み「畑の肉」とも言われており、健康な身体作りに欠かせない高タンパク食品です。
そして長期間保存できるので、お弁当のおかずにも大活躍です。


サーモンのマリネは、手軽な一品おかずです。
色々なお野菜を使う事で、栄養をたくさん摂取出来ますし、彩りもよく食も進みます。


健康な身体を作り上げ、その身体を長く維持するために大切な事は「バランスのよい食事」ですね!
新鮮なお野菜を美味しくいただきながら、先日読んだ本に書いてあった言葉を思い出しました。


男性、女性を問わず、『美しい人』の基本条件は、
「健康な身体」「上品な立ち居振る舞い」「丁寧な言葉遣い」「深い教養」


私も美しい女性を目指して・・・☆
まずは、基本となる生活習慣を見直していきたいと思います。


☆1月のブログキャンペーン実施中☆

今朝は結構、冷え込んでいましたが自転車をこいでアマンジオへ向かっていると、太陽の日差しがまぶしく、空気を暖かく感じることが出来ました。
春の足音が聞こえ始めたように思えたのは、少し気が早いですかね…?


イギリス旅行記の再開です。


実は、イギリス留学中に一度、バスツアーに参加して訪れたことのあるストーンヘンジ。
今回は、初めて車で行ってみました。
ストーンヘンジはロンドンの南西約 90 Km のところにある英国でもっとも重要とされている先史時代の遺跡で、現存する遺跡は約 3600 年前のものだそうです。


広大な平原をドライブしていると突然あらわれる巨石群。
本当に、突然、車のフロントガラスから目に飛び込んできます。


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現在もこの巨石群がどうして建立されたかその目的は定かではないけれども、一般的には太陽崇拝に関係があると言われているそうです。
中世の人々はこの神秘に対し、魔女の仕業であるとか、アーサー王物語の巨人が運んできたのだといった伝説で答えようとしていましたが、今でもこれを宇宙人の手によるものだとか、霊的なモニュメントであるとか言う人々もいるようです。
とても人の手によるものだとは思えないですよね。


stonehenge.jpg  stonehenge3.jpg


実際、私たちがストーンヘンジにつくまで小雨が降っていて空は曇っていたのに、車を降りた瞬間に空が晴れて、きれいな虹が出始めました。
偶然か、必然かは別にして、私はこの神秘的な現象にかなり興奮してしまいました。


ユネスコの世界遺産登録物件として知られていますが、この謎がどのように解き明かされていくのか、とても興味深い話です。


入場料を払って、ゲートを過ぎるとイヤホン付きのガイドテープを渡されます。
もちろん、日本語音声なので安心してガイドを聞くことが出来ます。
ゆっくり歩きながら、各ポイントで止まり、一つ一つ話を聞いているとこの巨大な石の神秘に引き込まれずにはいられません。


イギリスへ行くなら、ぜひとも足を伸ばして欲しい観光名所ですが、出来れば秋、冬をはずされることをオススメします。
なんといっても、何も無い広大な場所に存在するストーンヘンジ。
冷たくて強い風が吹き荒れます…。


☆1月のブログキャンペーン実施中☆

アマンジオの冷蔵庫には、店長のご好意で常にプリンなどのおやつが入っています♪
仕事の合間に頂いて、疲れた身体を癒しています。


そして、最近よく利用させて頂いているのが、二番町にあるUN PETIT PEU(アン・プチ・プー)さん♪


「匠シリーズ」のケーキもかなりおいしいのですが、特にこのお店のシュークリームは絶品です!!


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外はカリカリのクッキー生地で、プレーン・アーモンド・チョコレート・黒ゴマと種類も豊富なんですよ。
少し小さ目なので、2種類食べるにはちょうど良いサイズです(笑)


ぜひ、一度食べてみてくださいね (^∀^)v


店長、いつもありがとうございます☆


☆1月のブログキャンペーン実施中☆

天狗が持つといわれる神通力で、鬼北の里の子供たちの健康と幸福を祈願する「子泣かし天狗祭」
毎年1月に開催されていますが、今年は2008年に生まれた赤ちゃんが対象で、甥っ子も参加しました。


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薄暗く照明を落とした会場に、天狗が空から舞い降りる演出で幕開けです!!


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名前を呼ばれた赤ちゃんの保護者は、天狗に子供を預け
  「元気に育て」  「かわいく育て」
の声に合わせ、大太鼓をドンと力強く打ち鳴らします。
天狗が近寄ってくるだけでも怖いでしょうに、迫力のある大太鼓の音が鳴り響くわけですから、子供はもちろん泣いてしまいますよね!!
大人の私でも怖いです。。。


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天狗に抱きかかえられた甥っ子も、驚きと怖さで、元気な泣き声を会場に響かせたようです。
どの親御さんも、子供の健やかな成長を願う気持ちは同じですね。

少子高齢化が進むなか、未来を担う子供たちは宝物☆
元気いっぱい、すくすくと育ってほしいです。


☆1月のブログキャンペーン実施中☆

2010年01月24日

不思議?  (赤川)

猫って狭い場所が好きですよね。
何でなんでしょうかね???


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妹の家のはなちゃんも同じく、ダンボールの中や部屋の隅っこがお気に入りです。


今、年末にできなかった大掃除をしているそうですが押入れを開けたら喜んで入ってしまい、衣装ケースを出したら中にもぐりこんでしまったり、とにかく妹の邪魔をしているそうです。
たまに押入れに入り込んでいることに気付かず、閉じ込めてしまい「にゃ~」と鳴いていることがあるそうです(^^;)
それでも懲りずに、開けたら入ろうとしています。
何がそんなに魅力的なのだろう???


hana2010.jpg  hana20101.jpg


確かに私も小さい頃は押入れや、母の衣装タンスの中に入るのが好きでした。
普段は入らない場所で冒険みたいなワクワク感があったのです。
それと同じ感覚なのでしょうかね???


あまり妹の邪魔をしちゃダメだよ~。


☆1月のブログキャンペーン実施中☆

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先日、赤川さんがいただいたお野菜で作った料理と朝食について書いてくれていましたが、私もそのお野菜をおいしくいただきました。
毎朝、お味噌汁を作っていますが、この日は、夕食に豚汁を作りました。
たくさんのお野菜と豚肉は、身体に栄養を分けてくれるだけでなく、心にあたたかさも分けてくれました。


pickles3.jpg  sukiyaki.jpg


そして。
これも私にとっては定番のものですが、カブとにんじんの三杯酢です。
この三杯酢を作る時にはいつも母を思い出します。
イギリスにいた時に、両親が一度、遊びに来てくれたことがありましたが、その時、母が作ってくれたものがとても美味しかったのです。
おそらく、日本にいれば何とも思わない一品ですが、久しぶりに会った母が作ってくれた三杯酢は私にとっては、何よりのごちそうだったのかもしれません。
帰国後、松山に来てからも三杯酢を作ると母を思い出すので、三杯酢を作った日の夜には母に電話をします。
私にとって三杯酢は、母の味なのかもしれませんね。


最後は、すき焼きです。
本来なら、すき焼きの写真を大きく載せたい所ですが、お腹が空きすぎて、少し食べた時に気がついたので中身が少なくなってしまいました。
以前もいただいたお野菜でお鍋をしましたが、たくさんのお野菜とお肉やお魚をいただける鍋料理が私は大好きです。
ついつい、食べ過ぎてしまうのでさすがに毎日はしていませんが、いつでもお鍋が出来るように冷蔵庫の中には冬野菜が常備されています。


おばあさま。
本当にいつもありがとうございます。
おかげさまで、いつも心もお腹もいっぱいです。
あたたかくなったり、寒くなったりの季節ですが、体調には十分気をつけてくださいね。


☆1月のブログキャンペーン実施中☆

2010年01月22日

再会 (後原)

二日間、春を思わせるような日が続きました。
これで、天気がよければ私自身も勘違いして冬眠から覚めたような気分になるところですが、また、寒さが戻ってきます。
体調など崩さないようにお気をつけくださいね。


年末年始や成人式で再会を楽しまれた方が多かったのではないでしょうか。
私は昨年の11月、約二年ぶりの渡英でとてもお世話になった方々との再会を楽しんできました。


with tina.jpg  with yvonne.jpg


上の二人は語学学校でお世話になった先生です。
左側はティナ。
語学学校へ通い始めた頃、自分の語学力を伸ばすために毎日、英語で日記を書くことに決めました。
それまでに、毎日日記を書くことを習慣にしていた私でも英語で日記を書くことはかなり難しいチャレンジでした。
ティナが毎週月曜日に一週間分の日記を添削してくれたおかげで、初めの頃は、たった三行の英語の日記を書くことにかなりの時間がかかっていましたが、毎日書くことによって、時には2~3ページの日記を平気で書けるようにまで上達しました。


そして、右側はイボンヌ。
彼女には、ホリスティックマッサージやベイビーマッサージのインストラクター取得のための論文などの添削をお願いしました。
日本での子育てについての論文はイボンヌにとっては、とても興味深いものだったらしく、
「この論文を私にもちょうだい♪」
なんてことを言いながら、添削してくれました。
学校帰りにカフェやパブにより、お茶をしながら添削してもらったこの時間は、とても大切な思い出です。


現在、ティナとイボンヌの二人はオックスフォードの語学学校で別々ではあるけど、先生を続けています。


with agnes.jpg  with angie.jpg


そして、左側はアグネス。
彼女はポーランドからの留学生で、一緒に授業を受けていたクラスメイトです。
ポーランドで先生をしていた彼女は英語力アップのためにイギリスへ来て働きながら私と一緒の語学学校へ通っていました。
さすがに英語力の上達は早くて、私が目標としていた試験にも簡単に合格しました。
彼女の合格後、私がこの試験にチャレンジした時には、いろいろとアドバイスをくれたり、スピーキングの相手になってくれたりしてたくさん助けてくれました。
残念ながら、私は不合格でしたが、彼女の助けがなくては、前進することはできなかったと思います。


最後は、オイルトリートメントの先生、アンジーです。
彼女との出会いもとてもドラマティックなものでしたが、書くとひじょうに長くなってしまうので、省略します…。


ある程度の英語力がついてアンジーの教室に通い始めましたが、手技を覚えるのは早くても、英語での解剖生理学やビジネス論はとても難しく、ついていくのが大変でした。
それでも
「わからないことがあったらいつでも、電話、メールをしていいから。
 あなたがわかるまで、教えてあげるわ!!」
と、いつも気にかけてくれていました。


最終的に資格取得は出来たものの、一度、本試験に落ちてしまい、追試を受けました。
この追試の時に彼女は、教科書と一緒に私をひとり部屋に残し
「時間になったらまた来るから。」
と、別の作業を始めたのです。
追試を受けながら、何度も教科書に手を伸ばしそうになりましたが、当然、そんなことができるわけも無く…。


その後、アンジーにこのことを言うと
「もちろん、そんなことはわかっていたけど、今まで努力してきたことが水の泡になることをあなたがするはずもないし、信用しているから。」
と、笑いながら話してくれました。


イギリスでの再会は、本当に楽しいものでしたが、その楽しさ以上に出会えた人達に感謝をすることの出来る素敵な時間でした。
今の自分があるのは、今まで出会えた人たちのおかげで、彼女達の支えが無ければ、今、松山でこの仕事をすることは無かったと思います。


忙しい時間の中、私の再会したい想いを理解して時間を作ってくれたイギリスでのすべての友人に感謝しています。
みんな、本当にありがとうございます。
また、ゆっくり再会できる日を楽しみにしています♪


昨年末までに紹介出来なかったイギリスの旅行記の続きを、もう少しだけ続けようと思います。
時々、写真と共にアップしますので今後もよろしくお願いいたします。


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2010年01月21日

雪景色 (善福)

先日、連休をいただき、久しぶりに実家へ帰ってきました。
雨女の私ですが、今回は吹雪 ・・・
なにも、私が帰る時にこんなに降らなくてもいいのにっ!!
とっても寒がりで冷え性の私。
寒さの厳しい夜は、足先が冷えてなかなか眠れないのです。。。
そんな私の事をよく知っている母は、そっと布団の中に湯たんぽを入れてくれていました。
寒い夜でしたが、母の愛情を肌で感じながら、ぐっすり眠りにつく事が出来ました。
いつも本当にありがとう♪


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一晩中雪が深々と降り積もり、朝目覚めると辺りは一面銀世界☆
久しぶりの雪景色に心躍らされ、外に出てみましたが極寒です。


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つららだってこの通り!!
少し大きめの父の長靴を履いて、真っ白な雪の上を歩いてみました。
サクッ、サクッ ・・・と音を立てながら、誰も歩いていない道を歩くのは、本当に気持ちがいいものです。
ふと足元に目をやると、雪に埋もれる事なく元気に咲いている菜の花を見つけました。
少しずつですが、春の気配を感じます。


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そして、数年ぶりに父と一緒に雪だるまを作ってみました。
ふわふわの雪も、丸く固めると結構重たいんですよね。。。
寒さも忘れてはしゃいで足を滑らせそうになりながら、なんとか完成です☆


雪がたくさん積もったおかげで、父とこんなに楽しい時間が過ごせました。
今回の吹雪は、神様からの贈り物だったのかもしれません♪


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今日は「大寒」。
一年のうちで最も寒さの厳しい頃とも言われているそうですが、朝から暖かいですね。
松山では、最高気温は17℃まで上がり3月中旬の気温らしいです。
寒いのが苦手な私にとってはありがたいことですが、寒い日が続いたかと思ったら暖かくなったり、気温差が大きいため体調を崩しやすいですね。
皆さんご自愛ください。


こんなものを見つけました。


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なんとすだち入りの珈琲です!!
すだちは言わずと知れた徳島の特産物です。
愛媛ではいろんな製品にみかんが入っていますが、徳島でも同じように何にでもすだちが使われています。


お土産に一般的なお菓子やジュースの他に、すだち入りのふりかけや七味唐辛子、ドレッシング、お酒などいろいろあります。
どれも、すだちのさっぱりとした酸味が合ってすごく美味しいです。
すだち自体もスーパーで20個入りで100円ぐらいの安価で売っています。
なので毎日の食卓にかかせません。
焼き魚、揚げ物はもちろん、お吸い物や冷奴、お鍋など何にでもすだちをかけてその風味を楽しみます。
こちらでは、レモンや柚子が香酸柑橘として一般的ですが、私はやっぱりすだちの香りが一番だと思っています。


けど、さすがに「すだち珈琲」は初めて見ましたので、ちょっとドキドキしながらいただきました。


うん!!

何となくすだちの香りがする気がする!


故郷の香りを思い出しながら、毎朝一杯の珈琲を楽しんでいます。


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先日15日は、太陽が欠けたまま沈んでいく部分日食がありました。
16時46分頃から、松山市梅津寺の海岸でも観測できたようです。
残念ながら、私はみることができなかったのですが、観察された方はいらっしゃいますか?


2010年は満月の部分月食で始まりました。
珍しいことに、1月は1日と30日の2回、満月をみることができます。
今月みたいに、ひと月のうち2回の満月を【ブルームーン】というそうです。


しかも、30日の満月は、年間を通して地球へ最も近づいた地点での満月となり、一番大きな満月をみることができるそうなんです☆☆☆
なんだかいつも以上にエネルギーをもらえそうですよね♪


満月は物事の「成就」を意味し、今までの努力や成果が結果として現れやすいとき。
新月で始まった方向性が頂点に達し、良くも悪くも結果がはっきりとあらわれてくるそうです。


月の満ち欠けを意識して生活してみるとおもしろいですね☆


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2010年01月18日

心遣い (後原)

「後原さん。
 いつもはメールのやり取りでしょうが、時には、お父様に葉書を送ってみてはいかがですか?
 きっと、喜ばれると思いますよ♪」


「うん?」


私が「?」な顔をして善福さんを見ていると…。


「はい。
 先日はどうもありがとうございました。
 とても素敵な時間を過ごせたんですよ。」


善福さんの手には一枚の絵葉書がありました。
先日、松山三越で開催されていた片岡鶴太郎展の優待券のお礼に手渡してくれたのです。
私が持っていても、行かなかったであろう優待券が素敵な一枚の絵葉書となって手元に戻ってきたのです。


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アマンジオで一緒に仕事をしていていつも思うのですが、善福さんのとても優しい心遣いは私の心をなごませてくれます。

 
私は普段から日記を書いたり、手紙を書いたり文章を書くことは好きですが、気がつくとこの頃、両親に手紙を書いていないことに気がつきました。
ついつい、簡単なメールですませていたのです。
次のお休みには、ゆっくりと葉書と向き合い、両親に便りを出そうと思います。


善福さんの優しい心遣いに私のハートが温まりました。
どうもありがとうございます。


☆1月のブログキャンペーン実施中☆

先日、松山三越で開催された片岡鶴太郎展へ行ってきました。
開催される前から「絶対、行きたいっ!!」と思っていたら、後原さんから優待券を譲っていただきました♪
本当にありがとうございました。


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役者、画家、プロボクサー・・・様々な顔を持ちながら、なお陶芸、染色、ガラスなど多彩な才能を発揮されている片岡鶴太郎氏。
「オレたちひょうきん族」世代の私は、鶴ちゃんの愛称が馴染み深いですが、そんな彼も今年で画業14周年を迎えられたそうです。
会場には、絵画の最新作品を中心に着物の染め付けや陶器など、素敵な作品が沢山展示されており、時間を忘れてゆっくりと鑑賞させていただきました。


私のお気に入りの作品は 『夜桜』
色彩のにじみやぼかしはしなやかで、夜空の下、綺麗な桜の花が輝いて見えます。
穏やかな春風にのって、ひらひらと花びらが舞う姿は、はかなげですが潔くもあります。


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売店で 『夜桜』 の絵葉書を見つけたので、部屋に飾っています。
この絵葉書をみていると、なんだか気持ちが落ち着き、じわっと心が温かくなります。
素敵な作品との出会いに感謝☆


これから冬が過ぎ去り、春がやって来ます。
桜の咲く季節になったら、日頃の感謝の気持ちを一言添えて、この絵葉書をポストに投函しようと思っています♪
まだまだ寒い日が続きそうですが、春の訪れが楽しみです。


☆1月のブログキャンペーン実施中☆

店長のおばあさまから届く新鮮なお野菜
とてもとても助かっています(^^)v
本当にありがとうございます!!!


いつもかなり沢山いただけますので、一人暮らしの私はせっかくのお野菜を無駄にしないように、新鮮な内に湯がいたり調理して冷凍保存しています。


大根、白菜、かぶ、にんじん、ほうれん草、ねぎ、さつまいも
季節のお野菜をたっぷりいただきました♪
何を作ろうかワクワクします♪♪


今朝の朝食もいただいたお野菜から作りました。
玄米ご飯を主食に、おかずの「さつまいものきんぴら」「ほうれん草の炒め物」「浅漬け」は前日の作り置きです。
具沢山のお味噌汁には大根おろしとしょうがを入れていますので、寒い朝に体が温まってぴったりです(・_<)
和食であれ洋食であれ朝食はしっかりいただきます。


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朝食を食べない人もいるみたいですが、朝食は一日を過ごす為の大事なエネルギー源です。
朝食には、寝ている間に低下した体温を上昇させ、身体をウォーミングアップさせる役割があります。なので、朝食を毎日食べることで「活動力・持久力アップ」「集中力・記憶力アップ」「快便」などの効果があるそうです。


また私たちの身体はいつ飢餓状態になってもいいように、食べたものを脂肪としてためておく傾向にあります。そのため朝食を抜くと身体は軽い飢餓状態だと勘違いし、昼食・夕食で摂ったエネルギーを脂肪に変えようとしてしまうので、太りやすくなってしまうそうです。


成人一人当たり一日の野菜の目標量は350g以上ですが、日本人のほとんどがこの目標量を摂取できていないそうです。また、一日二食で350gを摂るのは難しいため朝からしっかりお野菜を食べることは健康維持にとても重要です。


朝食にお野菜をしっかり食べて、健康的な一日のスタートをきりましょう!
今日も一日頑張ります!!!


☆1月のブログキャンペーン実施中☆


2010年01月15日

ひと休み  (清水)

早いもので、年が明けて2週間がたちましたね。
今朝は昨日より少し暖かいように感じました。


今日1月15日は「小正月」。
元旦から1月7日までの松の内を「大正月」といい、 1月15日を中心とした数日間を「小正月」ということもあるようです。
年末年始と、家事に忙しく働いていた女性を休ませてあげようという意味から、「女正月」という呼ばれ方もしています。


年末からお正月三が日、7日の七草粥、11日の鏡開きと続いていた行事がようやく一段落したころですね。
お疲れがたまっているのではないでしょうか。。


お休みの日には、ゆっくりとアマンジオでひと休みされてはいかがですか (´∀`*)ノシ


タイ王宮式リラクゼーション           65分、95分、125分
アマンジオハーフデイ              155分
タイ式全身アロマトリートメント(女性限定) 65分、95分、125分
ラグジュアリーコース(女性限定)       155分


上記、タイ式マッサージやオイルマッサージをベースに、リフレクソロジーやフットマッサージのコースもご用意しております。


ご来店、お待ちしております♪


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☆1月のブログキャンペーン実施中☆


昨日、今日と寒さが厳しいですね…。
朝、布団から出たくないくらいの気持ちがありますが一生寝ているわけにもいかないので、仕方なく起きあがる日が続いています…。


年末年始のお休みを利用して徳島へ帰省していた赤川さんからおみやげをいただきました。
おばあさまとおとうさまが丹精を込めて作られたほうれん草です。


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きれいに水で洗っってあり、すぐにでも食べられるように保存もしやすくしてありました。
いつもどうもありがとうございます。
さっと茹でておひたし、そのままでサラダのトッピング、そしてお弁当の一品にもなりました。


寒い中での畑仕事は大変でしょうが、体調など崩されないようにお気をつけくださいね。


さらに、今週の初め。
お店にきたら、大きな箱にたくさんのお野菜が届いていました。
店長のおばあさまから届いたお野菜です。


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こちらのお野菜もきれいに洗ってあり、少し湿らした新聞紙に包んでありました。
いつも私たちが保存しやすいようにまとめてあるのです。
お野菜を作られるだけでも手間ひまがかかっているのに、保存しやすいようにしてくださっています。


新鮮なお野菜をいただけるだけでも本当にうれしいのに、これだけたくさんのお野菜をいただけると食費も助かります♪
ありがとうございます。


近々、恒例(?)のリレーをアップする予定にしています。
アマンジオのセラピストが挑戦する料理を楽しんでくださいね。


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祖母の趣味の一つが「生け花」です。
家中に祖母の作品が飾られていますが、特に玄関には一番立派なものが飾られています。


季節のお花が華やかに生けられており、帰省した時に一番に目に入ります。
年末に帰った時は、お正月をイメージした艶やかな作品でした。


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孫の私は残念ながらセンスよく生けることが出来ませんが、同じくお花は大好きなので家に切り花を飾っています。
今回はトルコキキョウとガーベラを購入しました。
キキョウという言葉がはいっていますが、トルコキキョウはリンドウ科だそうです。色がトルコ石、キキョウに似ていること、形がトルコのターバンやキキョウの花に似ているということが名前の由来だそうです。面白いですね。


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もう一つ、プリムラ・ジュリアンの鉢を購入しました。ピンクと黄色の可愛いお花です☆
花言葉は「運命をひらく、可憐」だそうです。


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寒い日が続いています。
私は一人暮しをしていますので、寒い外から帰ってきても部屋の中は当然暖まっていません。
でも、部屋の中に飾っているお花を見ると、心がほっこり温まり自然に口元がゆるみます。


凛と咲誇る花を見ると、誰でも「美しい、綺麗」と思いますよね。
心を和ませて元気をくれる不思議な力があるように思います。


花達の力をかりて寒い冬をのりこえ、暖かい春の訪れを待ちたいです。


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2010年01月12日

生活の知恵 (善福)

寒の入りを迎え、ひときわ寒さの厳しい季節となりました。
体調を崩しやすい時期ですので、皆さまお気をつけ下さいね。


こちらは、毎年我が家で目にする風景です。
以前、後原さんもご実家の干し柿の様子を紹介していましたね。
雨を避けるため、屋根の下に十数個もの柿を一列に結んでぶら下げるすだれの風景は圧巻です!!


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干し柿は、ドライフルーツの一種で、柿の果実を乾燥させたものです。
秋に実った渋柿の皮を一つ一つ丁寧にむき、吊るして天日干しにします。
日の光を浴びてゆっくりと水分を抜いていくうちに、渋味が抜けて甘味が強く感じられるようになります。


dried-persimmon2.jpg


柿に含まれる多くの果糖やビタミン類は干し柿になっても健在のようです。
昔から二日酔い防止、高血圧予防に効果的といわれてきました。
また、豊富な食物繊維は整腸作用に優れ、腸のバランスを整えてくれます。


渋柿を食用にし常食として保存する習慣は、昔の人達の生活の知恵ですね。
私も少し疲れがたまった時は、実家から届いた干し柿を食べてパワーを回復させています。
柿の旨みがギュっと凝縮されていて美味しいのですが、以外とカロリーが高いみたいですので気をつけないといけません。。。


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2010年01月11日

父との時間 (後原)

今日は鏡開き。
お正月にお供えしていた鏡餅をさげ、お汁粉をいただき家族円満を願います。
今朝は、玄関先に飾った門松やお飾りもはずしてきました。


大晦日、元旦と実家で過ごしましたが、帰省する前に父からメールが届いていました。
そうです。
いつもの定期連絡です。


いつから作り始めたのかは記憶にありませんが、年末になると、父が必ず作っている門松の写真も一緒でした。


「今年も門松を作りました。
 いかがですか?
 素敵でしょう?」


こんな感じで聞かれると、
「素敵です。」
と、応えることしか出来ませんが…。


近所から切ってきた竹と松、買ってきた梅と葉牡丹、そして庭の南天。
年々、腕が上がっているようで送られてくるメールの写真も文面も自信に溢れています。


大晦日に両親と紅白歌合戦を見ながら牡蠣鍋をいただき、年越しそばを食べる時間はお互いの近況を報告する、とても楽しい時間でした。
そんな中、父が繰り返し繰り返し話していたことは、今年の門松の出来ばえでした。


「はぁ~。
 今年は失敗したわぃ…。
 葉牡丹の紅と白の位置が逆なんよ。
 母さんがいらんことを言わんかったら、ちゃんと出来とったのに…。」


私に話をする前に、何度も母に同じことを繰り返していたのでしょう。
母は聞き飽きた感じで流して聞いていたけど、父の悔しさが伝わってきます。
去年も同じように写真を送ってくれましたが、確かに葉牡丹の紅白は逆でした。


母が過ごしている父との時間、そして、なかなか帰省することが出来ずに会う機会が少なくなってしまった私が過ごす父との時間。
お互いの近況報告を忙しく話し、父の門松の出来ばえを一緒に見ながら過ごす時間をこれからも大切にしたいと思いました。


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先日、善福さんも門松のことを書いていましたが、人や場所が変われば、また、ちがう門松が出来上がるのだと、お互いの両親のことを笑顔で話しました。
毎月、父からの定期便が届くのを本当に楽しみに待っています。


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2010年01月10日

つながり  (清水)

3連休の真っ只中ですね。
皆さま、いかがお過ごしですか?


明日11日は成人の日。
【大人になったことを自覚し、みずから生き抜こうとする青年を祝いはげます】
事を目的とした式典を行う日です。
成人を迎えられた皆さま、おめでとうございます。


私も○年前に20歳を迎え、赤い振袖を着て成人式に出席しました。
当時はまだ学生で、久しく会っていなかった友人との再会の日、同窓会的な感覚で出席していました。


少し前から、式典での、一部の新成人の傍若無人な振る舞いが取り沙汰されるようになり、成人式自体を中止する市区町村も出てきているようですが・・・
個人的には、共に学んできた者同士の、再会のきっかけとなる式を盛り上げていって欲しいと思っています。


年末年始のお休みで、地元に帰省していた友人達と久しぶりに集まりましたが、何年経っても変わらず集まれる関係はとてもありがたいことですね。
これからも「人とのつながり」を大切にしていきたいと思います。


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新しい年を迎えるにあたり、玄関先を清め邪気を払い、門松を立て、神様をお招きする風習が日本にはありますね。
松は神様が宿られる場所(依代(よりしろ))を表すもので、門松はその年の神様をお招きするための目印となります。


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毎年我が家では、実家の庭にあるものを利用して父が手作りしています☆
今年は、めでたいものとされる松、竹、梅と南天が飾られています。
この門松は地域によって少し違うようですね。


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毎年そうですが、門松を見かけると気が引き締まり、清々しい気持ちになります!!
先が見えない ・・・と言われる時代だからこそ、今一度原点に戻って厳かな日本の文化 『 門松 』でお正月を迎え、実りある一年にしたいものです。


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あけましておめでとうございます。
年が明けて一週間経ちましたがいかがおすごしでしょうか?
風邪など引かないように体調管理には気をつけてくださいね。


さて皆さんは、オーダーメイドと聞くと何を想像しますか?


今回オーダーしたのはエイの革財布です。
アマンジオのスリッパなど革製品は同じ職人さんに依頼しています。
この職人さんと知り合ってもう12年になり、今までたくさんのものを依頼しましたが、全部満足いくものを作ってもらっているとてもセンスのいい職人さんです。


ただ、今はオーダーしても半年以上待たないといけない場合もありますので、ブログでその方を紹介するのはやめておきます。


もしどうしても気になる方がいましたら、店長に問い合わせしていただけたら、連絡先を教えることはできますのでお気軽にどうぞ。


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2010年01月07日

七草粥 (後原)

五日は小寒。
寒さが最も厳しくなる前とか、寒さが加わる頃という意味でいわゆる「寒の入り」。
年末から増してきた寒さも、また厳しくなってきているように思います。
風邪などひいて体調を崩されていませんか?
お互いに体調には十分、気をつけたいですね。


ところで、今日は一月七日。
春の七草を使って作る七草粥をいただき、一年の無病息災を願う日です。


「厄払いと健康を祈りつつ、今年は元気で過ごせますように…。」
こんなことを思いながら、先日、スーパーで売られていた七草のセットを手にしました。
と、いうのも去年の仕事帰りに自転車で転び手首を痛めてしまったために三週間ほど仕事を休んでしまいました。
年の初めに仕事を休まなくてはならないほどのケガをしてしまったのでかなりへこんだことを覚えています。


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と、言うことで、今朝、七草粥をいただきました。
実家にいる時には母が作ってくれましたが、今年は初めて自分で作りました。
自画自賛で申し訳ないのですが、初めてにしては、かなり上手に出来上がったと思います。


秋の七草は、目で楽しむものですが、春の七草はすべて食べることが出来ますね。
お正月の間、ご馳走ご馳走で胃袋を始めとする臓器も疲れてくるのがちょうど七草のころと言われています。
その頃、野に出て来た若菜は緑黄色野菜であり、さらに薬効があります。


【効能】
 せり…………消化を助け黄疸をなくす
 なずな………視力、五臓に効果
 ごきょう………吐き気、痰、解熱に効果
 はこべら………歯ぐき、排尿に良い
 ほとけのざ……歯痛に効く
 すずな…………消化促進、しもやけ、そばかす
 すずしろ………胃健、咳き止め、神経痛


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秋の七草、春の七草、自然に触れながら生活できていることに感謝もしながら、朝食をいただきました。
年末年始で暴飲暴食をしたおなかにやさしくしみわたりました。


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あけましておめでとうございます。本年もどうぞ宜しくお願い致します。
2010年初めてのブログは地元ネタです☆


年末年始にお休みをいただけましたので実家の徳島に帰ってきました。
30日までは暖かかったですが、大晦日と元日は寒さが特に厳しかったですね。
なかなかコタツから出ることができず、ノラちゃんとゴロゴロして過ごしてしまいました(^^)>


お正月の食べ物といえばお雑煮ですよね。
赤川家では朝ごはんにお雑煮がしばらく続きます。
愛媛のお雑煮は澄まし汁にお餅を入れるそうですが、徳島では白味噌仕立てが一般的です。
とろっと柔らかくなったお餅を食べると、外の寒さが嘘のように体が温まります。
祖母が作ってくれる昔から変わらない味です。ついついお餅を2つ3つと食べてしまうんですよね・・・。
おかげでちょびっと太ってしまいました(~-~;)


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普段の食事は母が主に作っていますが、お正月や行事料理を作る時は祖母が指揮をとります。
今回もダシのとり方や使う材料など、祖母が受け継いできた家の味付けを母に伝授していました。


今まで当たり前のように食べてきましたが、長い歴史が詰まっているのですね。


母が作り方を教わっているところを見学していましたので、持ち帰ったお餅で私もお雑煮を作ってみようと思います。


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鏡餅の上にのせる果物は‘だいだい’だそうですね。これは「代々家族が多幸であるように。」という意味があるそうです。
2010年も良いコトがたくさんありますように☆


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2010年01月05日

伝統行事 (善福)

新年、明けましておめでとうございます。
今年も皆さまに和んでいただけるような、楽しいブログにしていきたいと思っています。
どうぞよろしくお願い致します。


早速ですが。。。
実家から昨年末のお餅つきの様子が届きました。
昔は、丸い形には神様の魂が乗り移ると考えられていたそうです。
そして、民俗学でいう正月などのハレの日に、神様の魂が宿る丸餅を食べることで神の霊力を体内に迎え、生命力の再生と強化を願ったといわれています。


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最近は見かける事も少なくなってきましたが、実家では年末の恒例行事となっています。
家族みんなでお餅つきが出来るように、少し小さめの子供サイズの杵は父の手作りです。
そして、石臼は石膏職人だった祖父が若い頃に仕上げた作品です。


私も幼い頃は、この恒例行事が楽しみでした♪
お餅の真中をつくのが、なかなか難しいんですよね。
声を掛け合いながら、ペッタン、ペッタン ・・・
心地よい音が響く中、母と一緒にお餅を丸めたのを思い出します。
なんと言ってもつきたてのお餅は、本当に美味しいんですよ~!!


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今年は実家でお正月を過ごす事は出来ませんでしたが、私の所へもまん丸のお餅が届きました。
父の優しさと祖父の魂の込った杵と石臼で、甥っ子や姪っ子たちが一生懸命ついたお餅だと思うと、より一層味わい深いものがあります。
家族の温かさを感じながら、新年の無病息災を願って美味しくいただきました。
いつもありがとう。


思い出の詰まった杵と臼と共に、日本の伝統行事である 『お餅つき』 が受け継げれていく事を願います。


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2010年01月04日

仕事初め  (清水)

新年、明けましておめでとうございます。
皆さま、お正月休みは満喫されましたか?


今日が仕事初めの方が多いのではないでしょうか。
気分も新たに、一年のスタートですね。


私は昨日が仕事初めでした。
おかげさまで、たくさんのお客様にお越しいただいております。
ありがとうございます。
本年もアマンジオをどうぞよろしくお願いいたします。


日付が変わると同時に、今年は実家近くの神社に初詣に行きました。
神社までの道のり、ふと夜空を見上げると、とても綺麗な満月。


新年早々、エネルギーをもらった気がします☆


2010年、何だかきりのいい数字ですよね。
文字どおり、初心に帰って、新しい事にチャレンジする一年にしたいと思います!


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今年はトラ年。
みかんの皮で作った帽子をかぶってます。


何事も、チャレンジですね(笑)


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2010年01月03日

毎年恒例 (後原)

あけましておめでとうございます。
年が明けて、初めてのブログです。
今年も一年、楽しみながらブログにとりくもうと思っていますのでどうぞよろしくお願いいたします。


大晦日、元旦のお休みを利用して広島に帰省しました。
去年のお正月も帰省しましたが、この帰省は毎年恒例の行事になりそうです。


父の実家がお寺ということもあり、子供の頃から初詣はこのお寺に行くことにしています。
ちなみに、お寺は広島新四国八十八ヶ所第六十番札所高野山真言宗「法念寺」です。


今年一年の目標を心のなかで願いながら厄除けの護摩札に名前を書きました。
毎年、当たり前にしていることですが、この頃、やっと、特別なことだと思えるようになってきました。
護摩札が焚かれている炎を見ながら、家族の健康・交通安全・商売繁盛などなど、今年一年が盛り上がっていくことをイメージしながら、お経を唱えました。


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お経が終わり、伯父である住職から新年のお言葉をいただいた後、お屠蘇がふるまわれました。
ここから、初詣に来られている方々との新年会の始まりです。


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去年も楽しみにしていましたが、もちろん、今年も伯母の作るおせち料理が楽しみで仕方がありませんでした。


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今朝のテレビ番組で、日本のお正月の過ごし方も少しずつ変わってしまい、家庭でおせち料理を作らなくなったり、門松を飾らなくなったりと生活風習が変わっているそうです。
私自身もお正月の過ごし方は微妙に変わっていますが、法念寺での初詣と伯母のおせち料理は毎年恒例の行事のままでいきたいと思います。


☆1月のブログキャンペーン実施中☆

明けましておめでとうございます。
アマンジオでは新しい年を迎えるにあたって1月もブログキャンペーンを実施いたします。
内容は以下のようになっております。
みなさまのお越しを、スタッフ一同、心よりお待ち申し上げております。


新規お客様ご紹介ブログキャンペーン
新規のお客様をご紹介していただいた場合、通常5ポイントとなっていますが、倍の10ポイント(次回1000円OFF)とさせて頂きます。

*2010年1月2日(土)から1月31日(日)まで


ご予約はお電話でお願いいたします。
ご予約、ご来店時に「ブログを見た。」とお伝え下さい。
ご質問等ございましたらお気軽にスタッフにお問い合わせ下さい。


タイ王宮式リラクゼーション           65分、95分、125分
アマンジオハーフデイ              155分
タイ式全身アロマトリートメント(女性限定) 65分、95分、125分
ラグジュアリーコース(女性限定)       155分


上記、タイ式マッサージやオイルマッサージをベースに、リフレクソロジーやフットマッサージのコースもご用意しております。


タイ王宮式リラクゼーションスペース アマンジオ
〒790-0001
愛媛県松山市一番町一丁目11-6 チャイクロビル3F
営業時間   11:00~21:30
最終受付   19:30
e-mail:info@amanjiwo.jp


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