マッサージ 松山市のタイ式マッサージ アマンジオ［amanjiwo］

あけましておめでとうございます。本年もどうぞ宜しくお願い致します。
2010年初めてのブログは地元ネタです☆

年末年始にお休みをいただけましたので実家の徳島に帰ってきました。
30日までは暖かかったですが、大晦日と元日は寒さが特に厳しかったですね。
なかなかコタツから出ることができず、ノラちゃんとゴロゴロして過ごしてしまいました（＾＾）>

お正月の食べ物といえばお雑煮ですよね。
赤川家では朝ごはんにお雑煮がしばらく続きます。
愛媛のお雑煮は澄まし汁にお餅を入れるそうですが、徳島では白味噌仕立てが一般的です。
とろっと柔らかくなったお餅を食べると、外の寒さが嘘のように体が温まります。
祖母が作ってくれる昔から変わらない味です。ついついお餅を2つ3つと食べてしまうんですよね・・・。
おかげでちょびっと太ってしまいました（~-~；）

普段の食事は母が主に作っていますが、お正月や行事料理を作る時は祖母が指揮をとります。
今回もダシのとり方や使う材料など、祖母が受け継いできた家の味付けを母に伝授していました。

今まで当たり前のように食べてきましたが、長い歴史が詰まっているのですね。

母が作り方を教わっているところを見学していましたので、持ち帰ったお餅で私もお雑煮を作ってみようと思います。

鏡餅の上にのせる果物は‘だいだい’だそうですね。これは「代々家族が多幸であるように。」という意味があるそうです。
2010年も良いコトがたくさんありますように☆

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