2010年01月07日

七草粥 (後原)

五日は小寒。
寒さが最も厳しくなる前とか、寒さが加わる頃という意味でいわゆる「寒の入り」。
年末から増してきた寒さも、また厳しくなってきているように思います。
風邪などひいて体調を崩されていませんか?
お互いに体調には十分、気をつけたいですね。


ところで、今日は一月七日。
春の七草を使って作る七草粥をいただき、一年の無病息災を願う日です。


「厄払いと健康を祈りつつ、今年は元気で過ごせますように…。」
こんなことを思いながら、先日、スーパーで売られていた七草のセットを手にしました。
と、いうのも去年の仕事帰りに自転車で転び手首を痛めてしまったために三週間ほど仕事を休んでしまいました。
年の初めに仕事を休まなくてはならないほどのケガをしてしまったのでかなりへこんだことを覚えています。


nanakusagayu.jpg


と、言うことで、今朝、七草粥をいただきました。
実家にいる時には母が作ってくれましたが、今年は初めて自分で作りました。
自画自賛で申し訳ないのですが、初めてにしては、かなり上手に出来上がったと思います。


秋の七草は、目で楽しむものですが、春の七草はすべて食べることが出来ますね。
お正月の間、ご馳走ご馳走で胃袋を始めとする臓器も疲れてくるのがちょうど七草のころと言われています。
その頃、野に出て来た若菜は緑黄色野菜であり、さらに薬効があります。


【効能】
 せり…………消化を助け黄疸をなくす
 なずな………視力、五臓に効果
 ごきょう………吐き気、痰、解熱に効果
 はこべら………歯ぐき、排尿に良い
 ほとけのざ……歯痛に効く
 すずな…………消化促進、しもやけ、そばかす
 すずしろ………胃健、咳き止め、神経痛


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秋の七草、春の七草、自然に触れながら生活できていることに感謝もしながら、朝食をいただきました。
年末年始で暴飲暴食をしたおなかにやさしくしみわたりました。


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