マッサージ 松山市のタイ式マッサージ アマンジオ［amanjiwo］

先日、店長のおばあさまから、たくさんの新鮮なお野菜を頂きました。
新鮮だったので、すぐに食べたいと思い、その日の仕事中にどんな食べ方をするかひたすら考えていました。

さっそく家に帰って、この鍋で白菜を調理しました。この鍋知っていますか？

去年くらいから流行っている『タジン鍋』です。これとても万能なんです。私は、はまってしまって週５くらいのペースで使っています。

『タジン鍋』は、水が貴重な国、モロッコの鍋で、水を使わないで食材の水分だけで簡単に蒸し料理が出来上がるのです。特徴的な三角形の蓋もかわいいですよね。
鍋に食材を入れて、火にかけるだけで出来上がるので簡単。しかも油も使わず、野菜がたっぷり食べられるのでヘルシーで健康的。
色々な野菜、お肉、きのこ類、貝など、どんな物でも大丈夫だそうです。

そんな万能鍋で、頂いた白菜と、えのき、豚肉を一緒に調理したのがこんな感じです。

水を使わないので野菜そのものの味が味わえて、とっても美味しかったです！！しかもヘルシーで大満足です☆
頂いた野菜は無農薬だそうでとても美味しかったです。店長のおばあさまが作ってくださった野菜！と思うと、さらに美味しさを感じました。

どうもありがとうございました。

このタジン鍋を使った色々なレシピがあるそうなので、また挑戦してみたいと思います。

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