マッサージ 松山市のタイ式マッサージ アマンジオ［amanjiwo］

スペイン料理に欠かせないものと言えば「オリーブオイル」と「ニンニク」
オリーブオイルは、ビタミンＥが豊富で、胃腸にやさしく、便秘解消等の効果が認められています。
スペインの風土は、オリーブの樹に必要な気候や土壌の条件を満たしており、世界一の生産量を誇ります。
スペイン横断中もいたるところで壮大なオリーブ畑を見かけました。

そしてこんな所にも文化の違いが・・・
どこで食事をしても、テーブルの上には常時オリーブオイル、お酢、お塩が置いてあります。
日本で言う「お醤油」のようなものでしょうか。
スペインの太陽に育まれた豊潤な香りと風味のオリーブオイルは、癖になる味わいです。
まずはサラダにかけていただきましたが、パンにつけても美味しかったです！

この日の昼食は、スペインを代表する人気料理パエリア☆☆☆
食べ放題とあって、気合が入ります！！
パエリアとは、パエジェーラと呼ばれる専用のパエリア鍋で調理する米料理で、たっぷりの具を炒めて、米と水、そして黄色の着色料としてサフランを加えて炊き上げます。

美味しそうな本場のパエリアが、大きなフライパンいっぱいに登場です♪

魚介の旨みとサフラン独特の風味が食欲をそそります。
以前、アマンジオ恒例のお食事会でいただいたパエリアより、もう少し赤みがかっていたように思います。
ガイドさんお勧めのスパークリングワイン（ＣＡＶＡ）と一緒に本場の味を思う存分堪能致しました。

このブログをご覧下さっている皆さんは、もうお分かりかと思いますが・・・
もちろん、おかわりさせていただきました。
ごちそうさまでした。

そして昼食後、タラゴナにて、地中海のパノラマを楽しめる絶景スポットへ立ち寄りました。

お天気が良ければ、もっと綺麗だったのでしょうね。。。
キリっとした寒さの中、心地良い風がとっても気持ちよかったです♪

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