2010年03月11日

春を呼ぶ  (赤川)

昨日は爆弾低気圧の影響ですごい嵐でしたね。
愛媛でも大洲のあたりでは大雪が降っていたそうですよ。
私はたまたまお休みだったのですが、あまりにも寒くて家から出られなかったです。


テレビで知ったのですが、昨日は愛媛大学の合格発表でしたね。風雨にうたれながら、結果を見に行く受験生の姿が○年前の自分の姿と重なりました。
私も愛大の合格発表の日は、みぞれが降っていて凍えながら見に行きました。愛媛は暖かいイメージがあったのですごく驚いた記憶があります。


「サクラサク」のは少し早いですが今の時期、いたる所に菜の花畑を見付けることができますね。
一面に広がる菜の花畑は壮観で、代表的な春の風物詩の一つです。


rape blossoms.jpg


ご覧のとおり写真を撮った日は菜種梅雨真っ盛りで、シトシトと雨が降ったり止んだりの不安定な天気でした。


降り続く雨には気が滅入ってしまいますが、一面の黄色い菜の花畑を観るとぱっと明るい気持ちになれますね。


菜種梅雨には「催花雨(さいかう)」という別名もあります。これは菜の花をはじめ桜など、色々な春の花を催す(咲かせる)という意味からきているそうです。
そういえば街中の木々もつぼみが膨らみはじめ、山の色も春めいた色になってきたように思います。


今週は冷たい雨が降り続き、肌寒い日が続いていましたね。嫌な天気だなぁと思っていましたが、春を連れてきてくれていると思ったら何だか嬉しく思えます。


「菜の花」という名前は‘野菜(菜っ葉)の花’という意味からきているそうです。観るだけでなく、ビタミンCやミネラルが豊富な緑黄色野菜ですのでおひたしや和え物としていただけますね。
母もよく菜の花の天ぷらを作ってくれます。小さい頃はあの独特な苦味が苦手でしたが、大人になった今はその苦味がたまらなく美味しく感じるようになりました。


先日店長のおばあさまから、たくさんのお野菜をまたまたいただきました☆
その中にちょうど菜の花がはいっていましたので、ふきのとう、筍と一緒に天ぷらを作ってみました。


tenpura haru.JPG


昨日までの雨も降り止み、明日からはだんだん暖かくなるそうです。本格的な春の到来ですね。
私は寒いのが苦手ですのでついつい家に閉じこもってしまっていましたが、これからの季節は外に出かける機会を増やしていこうと思います☆


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