マッサージ 松山市のタイ式マッサージ アマンジオ［amanjiwo］

GWに突入したかのように気温も上がり、暖かいと言うよりも暑さを感じる気候になってきましたね。
暦的には明日で連休は終わりですが、6日・7日と連休をとって、お休みを長く過ごされている方たちもいらっしゃるのではないでしょうか？
県外から松山へお出かけされている方もいらっしゃると思います。
今日は、私が松山に来てからズーっと気になっていたうどん屋さん、「ことり」をご紹介します。
ぜひ、足を運んでいただきたいと思います♪

「ことり」は銀天街のアーケードからちょっと入った、そこだけ昭和みたいな路地にお店があります。
雰囲気がなかなかそそります。
店内に入ると、おばちゃん達がいっぱい働いていました。
創業昭和24年。
戦後の創業当時から変わらない味で多くのファンを持つ鍋焼きうどんの専門店です。

メニューは鍋焼きうどんといなりすしだけ。
アルミ製の鍋に入ったアツアツのうどんがたまりません。

その美味しさの秘密は、まず麺。
讃岐うどんのような強いこしがあるわけではなくまた柔らかすぎず、煮込んでもとろけない鍋焼きうどんに最適の麺です。
そしてお出汁。
とってもシンプルなお味です。
地元長浜沖で捕れた「いりこ」と北海道利尻の青縄昆布を使用し、お醤油もことり用にオリジナルで作ってもらっているそうですよ。
店内を見渡すとほとんどのお客さんが出汁まですべて飲んでしまっていました。
ちなみに私も完食です♪

また映画「がんばっていきまっしょい」のロケに使われたり地元だけでなくそのうわさを聞いて他県から食べにこられる人も多いようです。
でも、私が「ことり」を知ったのはこの映画ではないのです。
松山に来た当初、何となく見ていたテレビの特集で女優の宮本信子さんが
「松山に来たら必ず行く。」
とおっしゃっていた、その言葉が強く心に残りました。

それから二年。
この言葉を温めていた甲斐がありました。

いなりすしと鍋焼きうどんの注文をしてから一分も立たないうちにいなりすしが出てきて、続いて鍋焼きうどんが出てきました。
そして、注文の品が揃ったところでお会計。
とてもシンプルなそのやりとりと、シンプルだけどしっかりとしたお味の鍋焼きうどん。

ついつい、材料や産地を意識した手の込んだお料理を選びがちですが、お店の雰囲気もおうどんのお味もおいなりさんも、シンプルなのにとてもしっかりとしていて心に残るお店の一つになりました。

松山にお越しの際には、ぜひ一度、足を運んでみてください。
オススメですよ♪

ことり

(C)Komachi

愛媛県松山市湊町3-7-2 営業時間：10時～17時30分 定休日：水曜 TEL:089-921-3003　 データは2010/04/28現在のものです。 おすすめレビューを見る

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