マッサージ 松山市のタイ式マッサージ アマンジオ［amanjiwo］

残暑厳しい毎日が続いておりますが、皆さまいかがお過ごしでしょうか？
私は残りの夏を満喫するため、お休みの日はいろいろとお出かけをしています～♪

先日、友人と今治にある『マクロビオティックカフェ☆マグノリア』さんまでランチ＆ドライブに行ってきました♪
ずっと行きたいと思っていた、オーガニック食材を使用したカフェです。
お店の周りは田園風景なので、のどかな景色にも癒されますよぉ！

マクロビオティックとは、身体にストレスのかかる食品（肉、精製された砂糖、乳製品、食品添加物など）を避け、玄米、野菜、豆、海草といった食品を、季節や体調に合わせた選び方と調理方法で、毎日の食事に取り入れる方法。
身土不二（身体と環境はひとつ＝住んでいる土地でとれた旬の素材を食べる）や、
一物全体（生命あるものをまるごと食べる。米なら玄米、野菜なら皮つきのまま生かす）を基本としています。
その結果、食事を通して自然のエネルギーを体と心に送り込むことができるんですね！

おすすめは、玄米を主食に、旬の野菜や豆、海草を、味噌や醤油など日本古来の発酵調味料で料理された、日替わりのランチプレート！
この日のメニューは・・・

【冷やしうどん揚げ野菜のせ】

左から
【野菜のマリネ】
【オクラ＆ひよこまめ＆ひじきの和え物】
【トマトのグリル】
【大豆唐揚げ唐辛子風味】

【玄米ご飯茗荷＆きゅうりの薬味のせ】

そして、有機三年番茶も付いています♪
しっかりボリュームもあって、食べ終わるころにはもう満腹でした！
店内では自然食品や雑貨も販売していて、私はランチのメニューにも入っていた「大豆唐揚げ」を購入しました。
大豆で作っているのに、食感はまさしくお肉！！

「しっかり味を染み込ませるために、一晩くらいつけておくほうが、よりお肉の食感に近くなりますよ」と、ちゃんとアドバイスも頂きました♪
食べるもので体の細胞が作られる！疲れにくい体を目指すためにも、内側からの健康が大切ですね。改めて食生活を見直す良い機会となりました。

松山へは海沿いを車で帰ったので、全開にした窓から入ってくる潮風はとても心地よく、心と体のエネルギー充電ができた1日となりました♪

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