2010年09月29日
以前、ブログでもご紹介しました、店長のおばあ様から頂いた青梅で漬けた梅酒。
あれから3ヶ月が経ちました。
後原さんも美味しい梅酒に浸かっていたようですね♪

6月下旬に仕込んだ時と比べると、色も濃くなって梅酒らしくなっています☆
月日が経つごとに琥珀色も濃くなって、愛着も増してきますね。
今度の食事会でアマンジオのみんなと試飲をする予定ですが、一足お先に友人のお家で解禁です♪
今年は友人も梅酒を仕込んでいたようで、さっそく梅酒パーティーとなりました♪

まちに待ったこの瞬間!!
ビンのフタを開ける瞬間のドキドキ感・・・
「あの濁り具合は何だったんだろう・・・飲めるようにちゃんと浸かっているかなぁ?」
もしかしたらこの3ヶ月間が無駄になってしまうかもしれないと言う思い半分、初めて自分で漬けた梅酒
を飲める嬉しさ半分。
とにかく、変な緊張感で、まずはロックで頂くと・・・
「甘いっ!!美味しい!!」
これは大成功と言えるのではないでしょうか!?
続いて、ソーダ割りでも頂きましたっ♪
友人の梅酒の方は甘さ控えめで酸味があり、こちらもとっても美味しかったです!
この勢いで頂いていると一年も漬けておくことができないかもしれないので、ちょっとペースダウンすることにします。。。
おばあ様、いつも本当にありがとうございます。
旬の果物やお野菜を頂くたびに生活に彩りを感じ、季節を目で、味で楽しむことができます。
気温差がありますので、体調を崩されませんよう、くれぐれもお気を付けくださいませ。
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