マッサージ　愛媛県松山市のタイ式マッサージ　アマンジオ

先日、友人の誕生日のお祝いで久々にずっと行きたかったお店に行きました♪
千舟通りにある蔦が目印のお洒落なお店「イル・べヴィトーレ」。
ここのご飯は美味しい！！

いつもランチで利用していましたが、ディナーで来るのは初めてです。
この日はコースで注文しました。
まず、前菜。こんなに色んな種類の手の込んだ料理・・・かなり味わって頂きました。

「ここはワイン？」「いや、とりえずのビール！」やっちゃいました。
仕事終わりに駆けつけての一杯・・・お酒がすすみます。
やっぱり皆で食事すると倍美味しいですね♪

 それから、パスタ、メインのお肉が来ました♪
せっかくなのでワインを注文。
どの料理を頂いても美味しかったです。お酒が入りご機嫌になった所でメインイベントです。
「ハッピバースデートゥーユー♪」
ベタですが、お馴染みの歌でお祝いです。

大事な大事なデザートを、まさかの写真とり忘れしてしまいましたが、お誕生日ケーキと共にプレゼントタイムです。






袋を開けた瞬間友人の顔が一瞬凍りました・・・が、その後爆笑でした。
これはケチャップ＆マスタードホルダーです。
気持ち悪いけど、憎めない感じがたまりませんね。
さらに衝撃映像・・・
 

はい、可愛い～！！
友人達も楽しそうで良かったです。
この子達をどうか可愛がってあげてくださいね。
そしてお誕生日おめでとう♪
　　　

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先日続いた雨模様の天気とはうって変わって今日は暑いですね。
すっかり夏気分で、昨日ばっさりと髪を切ったらスッキリしました。

さて、突然ですが、先日何の予告もなくドヤ顔の二宮さんからチーズを頂きました。




 

「パルミジャーノ・レ  ッジャーノ」。
イタリアチーズの王様だそうです。
このチーズを加えるだけで料理の味が格段に増すことから、イタリアでは「台所のハズバンド（夫）」と呼ばれているそうです。

凄い～！！なんか、料理したくなってきた～！！
と、言う事で頂いたその日にさっそくクッキングスタートです。
何を作ろうかと悩んだ挙句、やっぱり無難なパスタで「パルミジャーノ・レ  ッジャーノ」  」】『』か」」｝デビューです。

固形のチーズをたっぷりすりおろして料理に使います。粉チーズとは違い香が強いです。
この日は私の大好物ブッタネスカを作りました。
 

美味しそうでしょう～～？！
自分で言うのもなんですが・・・かなり美味しく出来ました。
いつも作ってるパスタなのに、全然違う。

正直言ってかなり衝撃でした。風味とコクが一気に増して本当に味が格段に上がりました！
噂どおり、やっぱり頂いたチーズのおかげですね。

せっかくなので一緒にワインを飲みながら、あっと言う間に完食です。
これは色んな料理にも試せそうです。他の料理にも挑戦していきたいです。

恐るべし！パルミジャーノ・レ  ッジャーノ ！！
こんな魔法の様なアイテムを頂いて、どうもありがとう♪

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暖かかったり、寒かったりしながらも、やっぱりもう春です。通勤途中の木々には、梅の花が綺麗に咲いていました。
また、卒業シーズンを迎え、何かと忙しい時期でもありますね。

さて、今アマンジオスタッフの中で密かにブームなのが、『餃子』です。
以前、ブログで清水さんが、自家製水餃子を紹介していましたが、スタッフ全員餃子が大好きです。

特に、同期の伊藤さんは好きな食べ物の第一位が、餃子というほど大好物らしく、よく二人で仕事帰りに、スタミナデーと名付けて、近くのお店へ餃子を食べに行きます。

アマンジオの近くにある、『ぎょうざ屋』というお店に、普段からよく行きます。
先日も、このお店の焼餃子目当てに、行ってきました。すごくリーズナブルで、立ち寄って帰るには最適なお店です！！





こちらのお店は、注文があってから皮に具を包んで焼いてくれます。
焼きたての餃子は皮がパリッと香ばしく、野菜もたっぷりでとても美味しいです。
熱いので火傷しないように・・・と、パクパク口に運んでは、次の餃子へお箸を進めます。

いつもは、ワイワイとはしゃぎながらご飯を食べる私たちも、餃子を食べる時は会話も少なく、無我夢中で食べます。
気づいた時には、お皿は空っぽです。お腹も、心も満たされとても幸せな気分になります。
どんだけ、餃子が好きなんでしょう・・・。

さらに、大葉の餃子もあり、これもまたほっぺたが落ちるほどの美味しさです。
こちらは、餃子のタレにつけるのではなく、お塩につけて食べます。
食べた瞬間、大葉の香りが口の中に広がり、パリパリの皮とベストマッチです。



 

ちなみに、私たちはいつも二人で、7人前をぺロリとたいらげてしまいます。まさに、大食い選手権のようですよね・・・。
その他にも美味しい餃子のお店を聞きつけると、スタミナデーを堪能しに、夜の繁華街へ出かけて行きます。

餃子のオススメのお店があれば、是非教えてください！！

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先日、車を走らせていると田んぼの中に黄色い花を発見！！
もう菜の花が咲いていましたよ♪
少しずつ、確実に春は近づいているんだなぁ～と嬉しく思う反面、 最近なんだかコンタクトがゴロゴロすると思っていたら・・・きました、この季節（＞＜）

 「最高気温が高い日」　「雨上がりの翌日に晴れた日」　「 風が強く晴れて空気が乾燥する日」は特に花粉の飛ぶ量が多くなるようなので、皆さまお気を付けくださいね～！！！


さてさて、以前アマンジオの食事会で行ったあるアルゼンチン家庭料理のお店 、「ガウチョグリル」に行ってきました♪
ここのお店は「お肉とワイン」って気分の時に行きたくなります！




【自家製チョリーソ】


      

【エンパナーダ】　　　　　　　　　　　　　　　　　　【アサード】


　　　

【かに味噌のグラタン】　　　　　　　　　　　　　　【キッシュ】
 

写真を見てるとまた食べたくなってきます～ 特に「自家製チョリーソ」は大好物♪
いろいろなハーブが入っていて、ジューシーなお肉は噛みしめる度においしい味がでてきます。

アルゼンチンは牛肉の生産数・消費量ともに世界一！
有名なのが牛肉をじっくり炭火で焼いた「アサード」。スペイン語で「焼いた」と言う意味らしいです。
「ガウチョ」と呼ばれるカウボーイは放牧をしながら移動していたので、行く先々で捕った獲物を豪快に焼いて食べていたそうです。
これもまた柔らかくてシンプルな塩味がたまりませんっ！

 「エンパナーダ」はサクッとしたパイ生地の中に鶏肉と野菜がぎっしりずっしり詰まっていて、アルゼンチンでは前菜や軽食などとしてよく食べられる一品です。　中身の具は魚とミンチも選べます。
他にも、グラタン、キッシュなどなど・・・これはワインがすすみますねぇ♪

ちなみにアルゼンチンは、フランス、イタリア、スペイン、アメリカに次ぐ世界第5位のワイン生産国！！
輸出量も世界第8位で、どこに行ってもワインは日常的に飲まれている国のようです。
 

気が付けばいつの間にかワインのボトルも空っぽに・・・
こうして楽しい夜は続くのでした♪


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もうすぐ2月が終わり3月に入りますが、まだまだ寒いですね。
いつになれば暖かくなるのでしょうか・・・。

さて、先日徳島に里帰りした時に、岩田家さんで名物の徳島ラーメンをいただきました。





徳島ラーメンは茶色い豚骨醤油スープに、豚バラ肉・ネギ・もやしがトッピングされています。
ちなみに、徳島ラーメンは基本的に「ご飯のおかず」としていただくものなので、ほとんどのお店でライスがメニューにあり、ラーメンを注文した客にライスを無料で提供する店もあるそうです。
 
見てください！この濃厚なスープ！！
ご飯がすすみます（＾＾）





普通はここに生卵を入れていただきます。（私は生卵があまり好きじゃないので、そのままいただきました・・・）
けれど、私のまわりのお客さんは卵入りのスープをご飯にかけて、卵かけご飯みたいにして食べている人が多かったです。

 ご飯と一緒にがっつりいただいて、お腹いっぱいです（＞▽＜）

写真を見ていたらまた食べたくなってきました（笑）
今度帰ったらまた立ち寄りたいです。

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